こんばんは(*´ ³ `)ﾉ
福岡で活動しています
料理勉強家トッキーです
今日１日感動で何度も涙を流しそうになりました。
(泣きました)
今この感動を文にできないのでまた改めて
にしても久しぶりのブログ。
今日からまた書こうと思います
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秋といえば秋刀魚
秋刀魚の塩焼き、大好きです
そして２番目に好きなのが蒲焼きです
今日は蒲焼きを丼にしました(≧∇≦*)
それと厚揚げと玉ねぎのお味噌汁です
秋刀魚は、一尾をさばくところから♡
お味噌汁は、いりこからダシをとって♡
オクラは、板ずりしてヘタとガクを取って♡
大葉と茗荷は、千切りして水にさらして♡
私はその一手間が
好きなんです！！！
そんな私も忙しい時や疲れてる時は時短や手抜きをするけれど、普段は一手間をかけて作りたい。
食べることは生きること。
私の手料理が家族の健康を守る。
私の手料理で家族を幸せにできる。
本気で思ってます
私の一番の愛情表現が料理なんです。
今日も晩御飯を食べ終えた娘が
「あ～美味しかった～！なんでこんな美味しっちゃろか～！」
と言ってくれて嬉しくなりました
ママの愛情がたくさん入ってるからね💕
明日は何作ろう(≧∇≦*)