おはようございます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ
土曜日だし今日の予定はお昼からなので二度寝しましたー
料理勉強家トッキーです٩( ᐛ )و
はぁ～よく寝た
よく寝たスッキリパワーアップ(☆∀☆)
以前、お友達の働いてるお店の出店で酵素玄米(寝かせ玄米)を出していて食べたら美味しくてハマって
作ってみましたー
けど、早速反省点が１つ。笑
いつも玄米を活力鍋(圧力鍋の圧がすごいやつ)で炊くのに怠けて炊飯器で炊いたら、モチモチ感がやっぱり違う。
ﾁ───(´-ω-｀)───ﾝ
けど、しょんなし！そのまま続行！
玄米と小豆とお塩を入れて８分間クルクルと混ぜて炊きました～
これが炊けたばかりの写真↓
そしてウチの家にはなんと炊飯器が２つあるので古い炊飯器の方で３日間保温したまま寝かせます！
１日寝かせた玄米↓
おぉ～
いきなりグッと色が濃くなってテンション上がったー！
寝かせ２日目↓
わぁぁぁーーー
また良い感じに濃くなってるやないかーい
ついに寝かせ３日目↓
うきゃゃゃゃぁ！！！！
めっちゃすごいー(☆∀☆)
なんかもうカッコイイーー(♡´艸`)
こんな感じで1人でキャッキャ言いながら食べ頃の３日間をヨダレ垂らしながら我慢しました（笑）
感想は玄米よりめっちゃこっちの方がモチモチして美味しいです꒰ ♡´∀`♡ ꒱
残りを冷凍して今日のうちにまた玄米を炊いて寝かせたいと思いますー(人 •͈ᴗ•͈)
次は活力鍋で炊きます(*ﾟ▽ﾟ)ﾉ