今日は主人とアウトレットモールへ行ってきました
洋服にあまり関心の無い私はティファールのお店に華麗にスッと入店:*:・(￣∀￣)・:*:
最近卵焼き器がダメになったので買い換えたかったのです(･∀･)/
店員のお姉様の説明を聞いて購入
深めのフライパンも購入
めちゃめちゃテンション(´∀｀∩)↑age↑
もちろん早速今日使いました
トッキー家の夕飯です
＊野菜の肉巻き
野菜以外に1人1つチーズの肉巻きもあります
チーズって最高だよね。でも重くてウッてなったのは秘密です( ¯•ω•¯ )
＊ターサイの塩ニンニク炒め
ターサイはちょっとだけ苦味があるけどβカロテンが豊富。油と一緒に摂ると吸収率が上がるので炒め物などがいい！けど苦味がある→娘あまり食べない→パパにあげる。だよね。
＊ネギ入り卵焼き
卵焼き器買ったからさ、どうしても使いたかった。単純な奴。
＊紫大根の酢漬け
タレのおかずにピッタリの副菜。常備しておきたいほどに美味しい。
＊玉ねぎと大根の中華スープ
色味が無い時はネギかゴマをのせておけばなんとかなると思ってます。
＊ブロッコリー生ハム
生ハムの塩気でブロッコリーを食べよう！
そう思ってたのに娘はマヨかけやがったのだ。
うらやましかった。
＊残り物のほうれん草胡麻和え
でした(ﾉ´▽｀)ﾉ
大好きは野菜の肉巻きを今日は紹介します
【野菜の肉巻き】～３人分～
材料
・お好みの野菜（ほうれん草1袋・人参1/2本など）
・豚の薄切り肉…300g
（ タレ ）
★砂糖…大さじ1
★みりん…大さじ1
★醤油大さじ…２と1/2
小麦粉…適量
作り方
①巻きたい野菜を下茹でして５cmくらいにカットする。タレ★を混ぜておく。
②豚肉を広げて小麦粉を適量振り野菜を巻いていく。
③巻けた肉巻きに小麦粉を適量振りかけておく。
④フライパンで巻き終わりを下にして焼き、全面焼けたら弱火にしてタレを入れて絡める。
⑤カットしてお皿に盛ると綺麗です♡
召し上がれ
今回トッキーは
・ほうれん草➕人参
・人参オンリー
・スライスチーズ
を巻きました(´∇｀)
人参オンリーがあるのは、ほうれん草が足りなかったからです(￣ー￣；
私は豚コマを使いましたよ～
豚コマで肉巻きをする時は1カットが大きめの豚コマを購入すること！w
そして広げて足りない部分は小さめのお肉で補ったりするのです(´0ﾉ｀*)なんとかなるのよー
そして野菜をナナメに置く！
写真のようにクルクルと方向を変えながら全てを覆うように巻いていく↓
タレはご飯が進む味です(≧▽≦)
娘がご飯に合うー！と絶叫しておりました
いろんな野菜を使えるから良いですよね
できる間に
野菜を茹でておいたり、巻くとこまでをして冷蔵庫に入れておくと後は焼くだけなので楽チンです
家庭料理の定番でもある肉巻き
男性も子供も好きですよね
胃袋ゲットご飯です( ŐдŐ) ᵞᵉᵅᑋ!
