再会は『ヴァリエ』で♪ & コーディネート

只今の大阪市内は5℃ですょ

昨夜は中之島ダイビルにあるフレンチ

『ヴァリエ』にディナーへ

実は昨夜はとっても楽しみな日だったのです

仙台の友人が、1年半ほど前に 私の地元 神戸に越してきたんです。大勢では会う機会があったのですが、お互い意識するも、両者遠慮の塊。なかなか2人で会おうとは言い出せないまま一年が過ぎて...そんな時にLINEが

やぁ～ん  嬉し過ぎ～ 

しかも可愛いなぁ～

彼女のリクエストが大阪でフレンチとのこと。

実は今週は月曜日にHajime、木曜日にリーガロイヤルホテルのシャンボール、金曜日にコンヴィヴィアリテと 既に今週3日もフレンチ予定が決まっていたのですが...

彼女からのお誘いが嬉しかったし、彼女のリクエストに応えてあげたくて、二言返事でOK

私の事をグルメと思ってくれてるようで、みぃに任せたい♡と言われたのですが、私のオススメの大阪フレンチは、さすがに一週間前では厳しい。

でもでもきっと、お姫様になれるようなラグジュアリーなフレンチを期待してるはず どこか無いかなぁ～...予約も取れてとなると、ミシュランは外さないと。そして女子同士なので低コストで高レベル。

もぅ ココしかない超有名

雰囲気だけで言うなら、

東のロブション、西のヴァリエ

大阪を代表するグランメゾンです

扉を開けるとそこは別世界

すぐにウェイティングスペースがあり素敵なインテリア達がお出迎えしてくれます♡

そして、クラシカルなBARカウンターの前を通り抜ければ、そこは広～い優雅で豪華なメインダイニング 

40席以上ありますが、ゆったりとした配置。クリスタル約1000個の巨大シャンデリアが眩しいです

高井シェフ

旧ホテルプラザ 『ル・ランデブー』

そしてフランス ラナプールの2つ星

レストラン『ロアジス』で修行をした

オーナーシェフ

さてさて始まり～

今回は女子同士なので、二種あるコースの下のコースで。

12000円（税込・サ込）

乾杯には無難なマムのChampagne

冬牛蒡 コンソメゼリー ハマグリ

函館山白子 焦がしキャベツ わさび菜とチョリソーソース 里芋とゆりねのムース添え
タコのマリネ 人参のパンナコッタ コンソメジュレ
ブルターニュ産リードヴォー ジロル茸 プルロット茸のフリカッセ 温かい茸のスープ
お魚は鯛。美しい一皿
北海道産 蝦夷鹿のステーキ  ソースミルティーユポワブラード
柿のゼリー アールグレイの軽いムース
冷静クランブル タルトタタン バニラアイスクリームぞえ
イケメンスタッフがお茶菓子をサーブしてくれています
お料理は 正統派のフレンチ。

伝統的フレンチスタイルを前提として、現代フレンチを組み込ませていくスタイルでした。

昔はもっとバターやクリームが使われておりTheフレンチ！といった感じでしたが、最近の流行りなのかアッサリと軽く上品なお味でした。

いつもより美味しく感じました。

やっぱり一緒にお食事をする方で、お味は変わりますよねぇ

ぁ～ 美味しかったぁ

12月に母と来たランチはこんな感じ

ろみちゃんから、早めのバレンタインチョコを  嬉しい～

私からは、オリーブオイルとお紅茶を渡しました。

スカート EPOCA

お鞄 HERMES

お靴 レネカオヴィラ

これからもご縁を大切に紡いでいきたいなぁ

今日は どんな出会いがあるのでしょうねぇ～ 

さぁ～て 今日も お心ワクワク ご機嫌さんな1日をお過ごし下さいねぇ

Love.