この前Costco行った時、

話題になってるクリームが

売ってた🖐🏼🤚🏼

買うか買わぬか迷って

カートイン🛒した

どうやって食べるの？？

どんな味？？

好奇心👀だけが先走り、

冷蔵庫の中に入れて開封せず

台風で雨風強く

ウチから出れないのをいいことに

米粉でスコーンを焼いて

それで食べてみることに。

スコーン作りが大失敗

分量通りやったのに

膨らまなかった

カリッカリの微甘のせんべい

(牛乳せんべいっぽい)に

クロテッドクリーム塗って食べた

なんか甘いバターのようだったわ

ちゃんとしたスコーンを

作ってちゃんと食べたいと思い

今、リベンジした

いつかスコーン作りに

ハマってた時の記憶を頼りに

(テキトーに)層を重ねて！？

目指せ腹割れを合言葉に

180℃で待つこと15分

ウチのレンジのオーブン機能は

火力が強いようで少し時間短縮

昨日は水分多くてねっとりしてたのを

水分減らしてちゃんと塊になるのを

確認しながら豆乳を投入

古いせいで膨らまないのかと

ベーキングパウダーを倍量の

10g入れてみた

その結果、昨日のせんべいは

嘘のように

スコーンみたいなルックスに

やりゃー出来るぜ

黒いのはレーズンではなく黒糖

デヴォン式　

クリームが先、その上にジャム

コーンウォール式

ジャムが先、その上にクリーム

ワタクシはデヴォン式の方が

おいしかった。

イギリス人の9割はデヴォン式で

食べるそうです

食べたスコーンは

(やはり)硬くてものすごく咀嚼を

必要とする

米粉＝硬い

なのか？？？

小麦粉で作ったスコーンのほうが

おいしかったよ😭