本日は、
ぷりぷり
いや、
ぶりぶりな「ロブスター」です🦞
美味いに決まってるやないかい！！！
カリブ海では、たくさんのロブスターが採れます。私もダイビングをやっていると、よくロブスター様と遭遇します。
↓こちらは、ナイトダイビングで出会ったロブスター様。
出会った時、どう思ったか、というと、、、
「貴方を、食べたい
」
」
そりゃそうだろ。
美味しいんだもん。
食べたいわ。
実はロブスターというのは2種類あって、
大きなハサミを持っているのものと、持っていないもの。
アメリカのロブスターは大きなハサミを持っているのですが、ベリーズでは無いバージョン。
そのハサミ無いバージョンは、伊勢海老と同じ種類だと言われており、濃厚でとっても美味しいです。
丸ごと一匹グリルで焼いて、塩とライム、という組み合わせは鉄板です🦞
↓これは、ロブスターのセビーチェ。
トマトと玉ねぎに、パクチーとライムを絞ったサッパリした前菜。
美味いんですよ、これがもう😍
ただですね、
一点、問題があります。
ロブスターは、
採りすぎることを回避するために、
解禁日が設けられています。
6/15〜2/14までが解禁日です。
「ちょっとぐらい食べられるでしょう？」
とお思いの貴方！
甘いっっっ！
ほんっっとうに、食べられません！
エエエエエエエ
採るのも、売るのも、食べるのも、禁止なんです。。。。。
なので、レストランで提供していると、
レストランが罰せられちゃいます。
ガーン。
いや、、、コザワも、相当、悲しい。。。
ロブスター様、食べたい。。。
あ、、、、気付いちゃいました？
そう、今、食べられないんです
おーーい、じゃあ、今言うなよ！って話で、すみません
ただ、夏休みや年末年始など、解禁日に合わせて、
ぜひ、ベリーズ旅行の計画をしてみてくださいね！
お待ちしてまーす
