こんにちは
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今朝置きたら雪が❄
今週はグッと寒くなりそうですね
カナダに来て、
今までずっと興味のあった物を買いました!
☆圧力鍋 pressure cooker☆です
お豆や煮物、カレーなども圧力鍋を使うと、
短時間で何時間も煮込んだように
仕上がるっていう宣伝を日本で見て、
いつか買いたい(*-`ω´-)９
って思ってました
しかしいざ買って使ってみたら、
思ったよりシュッシュッ音がすごい！
まるで機関車のよう
そして何かの映画で
圧力鍋で爆弾を作る💣
っていう話をみてチキン
の私はビビりまくり
以前アメリカ(ボストン?) であったテロでも圧力鍋を使った爆弾が使用されていたような。。
この圧力鍋、
爆弾のようにいつか爆発したらどうしよ
という妄想が今でも拭いきれない私
※今の圧力鍋は安全に作られていて、
正しい使い方をすれば爆発することはない
そうです。
未だに使う時は
旦那さんと一緒にいる時でないと使わず、
操作は旦那さん任せです
自分1人の時は、
未だにコトコト時間をかけて料理をします。
でも圧力鍋の威力はすごいですね。
やっぱり
ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ
ｽｺﾞ───(〃'艸'〃)───ｨ特に豆はすぐに煮えるし、
お肉もホロホロと崩れるように柔らかく
なりました
昨日作ったのはイラン料理の
ゴルメ サブジ
お肉と野菜(ハーブ)のシチューです
ベジタリアン生活している旦那さんの為
今までは肉なしで作っていたんですが
今回はラム肉を入れて作っちゃいました！
やっぱり動物性タンパク質は重要
久しぶりに食べたけど美味しかった
イラン料理時々作るのですが、
長時間煮込むものも多く
圧力鍋が大活躍です
イラン料理には馴染みがなく←あたりまえか…
旦那さんも作り方を知らないので、
ほとんどインターネットでレシピを探して
作っています
食べたことないものを作るのは
とっても大変です
見様見真似で作ってます
私の作るイラン料理は、
全てが私の好みの味付けです
旦那さんは何でも食べるので、
ちょっと味違うけど、
これもコレで美味しい
って言ってくれますが。。。
食べたことないものを作るのは難しいんです
本物の味を知らないので、
本場で色々食べて勉強したいと思います
Have a wonderful day! 
🎄Happy Holiday 🎁
