金沢旅行記⑤
鮨 くら竹
🍣
お鮨好き夫婦
金沢と言ったらお鮨は外せません
行ってみたいお店はあるのですが
日にちをずらしても
「ご紹介ですか？」と何度も訊かれる
紹介などあるはずもなく
どう頑張っても予約が取れないと諦めました
予約したくら竹さん
ホテルチェックインの際にタクシーを予約
金沢市街の道路は慣れないと複雑ですね
ちゃんと車線を理解していないと走れないなぁと思いました
お店は繁華街から離れた細い路地にありました
カウンター10席のお店でこの日は満席
地元の方がなかなか予約が取れないと言われてました
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先ず
コースに香箱ガニを付けるか聞かれました
11月6日蟹の解禁日前でしたが
今年は沢山上がりお値打ちだそうです
「他にもいろいろ出るので ちびちびと召し上がって下さい」と言われる
お酒を飲めないワタシはちびちびとは？となって
鰤とか
蟹の茶碗蒸しとか
鰹のニラだれとか
の間にちびちび食べました
お茶でちびちびって難しいなぁ
地元の方は「香箱だあー！」と言ってみえたけど
毎年普通に食べれるなんて羨ましいわ
お鮨はシャリはけっこう硬めでしっかり握ってあります
いつもお鮨は手でいただく派ですが
コチラのお鮨はお箸でも大丈夫でした
地物を中心に旬のネタを…とのことで
穴子などは追加でお願いしないと登場しません
（お隣の方が注文したのでそう説明してみえました）
やはり
北陸のお鮨はネタが違いますね
どれも新鮮で美味しかったです
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#鮨好きな人と繋がりたい