4ヶ月ぶりのお料理教室、終了しました！

今回は通常より作る時間がかかったので、

大急ぎでデコレーション。

配置感覚が少々ズレてますがご愛嬌ということで。

 

 

★１８日の様子

 

 

２１日の様子は・・・

すみません

お写真撮り忘れてしまいました！！

 

 

↓完成したお料理のご紹介です。

 

★デーツ&アーモンドのベーコン巻き（サービス）

★デーツ＆アプリコットのベーコン巻き（サービス）

しっとりねっとり甘〜いデーツと塩気のあるベーコンの相性は抜群！

作り方も簡単で、デーツの種を取ったら、中に具を詰めて、ベーコンを巻き、200度に予熱済みのオーブンで10〜15分焼くだけです。チーズを詰めても美味しいですよ！

因みにデーツは梨泰院の「Foreign Food Mart」で購入できます。

 

 

★桃入りサラダ&ガーリックドレッシング（サービス）

今年の夏は悪天続きによりフルーツがあまり甘くないので、念のため２種類の桃を用意したのですが、結果→共に甘さ足らず！でもサラダだとむしろそれくらいで丁度良い！ということが判明したので結果オーライです。食感もシャキシャキ、りんごみたいです。

 

 

★ほうれん草のソテー

クリーミーなソテー。

ほうれん草の葉だけを使うので、

これで４袋分です。

因みにソウルの今年のほうれん草は

驚異のお値段デス！

１袋＝なんと５００円

庶民のお野菜がこんなに高いとは！

 

 

★チキンパプリカッシュのポテトニョッキ添え

上にのった白いのはサワークリーム。

圧力鍋で作ったので、

鶏肉もお野菜もホロホロです！

スープもいい出汁が出てます。

 

 

★ポテトニョッキ

モチモチのニョッキです。

皆さんと一緒にフォークでラインを入れてクルンと回して成形しました。

ポテトのかわりにカボチャ、彩りが欲しければビーツ版やほうれん草版もおすすめです。

 

 

★ハヴァナトルタ

セルビア人マダムから学んだボスニア発祥のバルカン地域特有のデザート。

外国の味、外国の食感です。

変わった作り方に皆さん「ほほー」と声を出しておりました！

 

 

お料理が余った時はいつも皆さんにお持ち帰りしていただくのですが、今回、その余り物をアレンジしてくれた方がおりましたので、ご紹介します！

 

以下２種は、

お料理上手なフラダンスの先生Mさん作（HP→Koreafula）

①ほうれん草のソテーを使った「クリームパスタ」

めちゃくちゃ美味しそう♡

この使い方は勉強になりました！

 

②「クリームニョッキ」

こちらは余りからではなく、学んだ後に一から作ってくれました！

もう間違いない♡

 

 

ブログにご紹介していただいたので、お知らせします！

 

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お越し下さった皆様、楽しい時間をありがとうございました！

今後とも、どうぞよろしくお願いします！

 

 

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