夕食は
舞茸ご飯と舞茸の土瓶蒸し
日曜日 ツルヤで見た松茸
流石 信州のスーパー
松茸の売っている量が違いますね
そんな松茸を手に取ったとき炊き込みご飯と土瓶蒸しだわと決めたのに
とっても鮮度のいい中トロを見つけてしまい
あっさり中トロに鞍替え
他にもお刺身を色々買ってその日は手巻き寿司
そして翌日
職場の同僚からカボスをもらい
私の中の土瓶蒸しに火が着いて
近くのスーパーでは松茸なんて高級素材は売ってなく
舞茸で代用
舞茸ご飯と舞茸の土瓶蒸し
舞茸だけど秋を感じます
久々の土瓶蒸しも鶏肉 海老 舞茸を入れて作って見ました
此方も美味しかった❗