はーい、めろだよん♪
お馴染みのこの挨拶も何年ぶりだろう〜
昨日急にドカンと自分の中の気づきというか
衝撃があって、エモい気持ちになったので
アメブロにやってきたよ。
エモい感じは、ワードプレスより、
なんかココって感じなのよね。
ここ数ヶ月満たされながらも
なんだか言語化できないモヤモヤがあって
現実を翻弄されていたの。
昔みたいに迷走というより、
フワフワ〜って地に足ついてない感覚。
現実は全て自分で創造しているって
心からわかるようになった今でも、
まーだたまにこうやって現実に振り回されるよね。
まあそれがこの三次元に生まれてきた意味だからしょうがねえ。
心の奥深くでは自分がやりたくてジタバタしてるんだと
と、降参しつつ、
今の自分が楽しくてできることを地道にやってたの。
そしたらね、
昨日やっと繋がったというか気づいたのよ！！！
心が震えるお料理は、
人のエネルギー（＝思いや情熱、愛）
だということ。
そして私はやっぱり
人が好きだということ。
人の思いを通して
美味しいを伝えていきたいということ！
これは10月、1ヶ月間ほぼ外食をして
リアルにわかったこと。
ほぼ毎日PR案件入れて
取材に行ってきたの。
そもそもだけど、
私はそんなにグルメではない。
フツーに日高屋とか王将とかサイゼリアも大好き。
でも、なんっていうの、
心が震えるごちそうっていうのに
たまに出会う。
決して高級だからってだけの理由ではない！！！
ただ高値に設定されていても
良い素材を使用していても、
それを扱う人のエネルギーによって
レベチで味が変わるのだ。
高級店が美味しいのは、
良い素材を使ってるのもあるけど、
プロ意識を持ったスタッフの方々が
素材に対して敬意や感謝を込めて、
最大限その素材の持ち味を活かそう！
という愛と情熱があるからだと
私は思う。
だから、決して高級店だけでなくても、
心が震える料理は
めちゃくちゃある！！
正直、
「フツーに美味しい」はよくある。
でもやっぱり、
心が震える美味しさは
別物だなーと改めて知ったよ。
そういうお店は、
店主はもちろん、働いているスタッフさんの
楽しさや、誠実さ感じ取れる。
私は案件の時に、
必ず名刺をお渡しするんだけど、
そこで店主の方とコミュニケーションを
取らせてもらう。
そこで大体わかるの！
自分のお店や料理に愛や自信を持っている方は
すぐわかる。
そしてそういうお店は言わずもがな美味しい。
この1ヶ月、
無意識に私はすごくそこを感じ取っていたのかなと
昨日気づいたよ。
というのも、
ここだけの話、この間
類稀に見る残念なお店に出会ったの・・・w
もうギャグになるレベル。
接客も、店内の雰囲気も、サービスも、
お料理の質も😇
決してまずい訳じゃないけど、
美味しくない。
食べたいと思えない😇
例え、
質が良い素材じゃなかったとしても、
ベストな温度で提供したり、
（例：アツアツ、冷たい）
料理が美味しそうに見えるよう、
見栄えを良くしたり、
工夫を凝らしていかようにもできる。
それをしないのは、
そこに愛がないからなんだろうなーと。
底辺を見せてもらったからこそ、
気づけたことでもあるから、
このお店にはめちゃくちゃ感謝してる。
人が好きなことやものを語るときの
空気感というかエネルギーが
わたしはめちゃくちゃ好き。
「うちのオーナーがミャンマーまで行って目利きして」
「〇〇酒造の方が〜〜で、絶対ピッタリのお酒ですよ」
「何年も研究して編み出した〇〇なんです！」
「ウチならではの味付けにこだわってます」
って、
目をキラキラ輝かせて話す姿が
超絶好き！！！！
こういうお店、全力で推したいし、
全力でPRしたい。
全力で伝わってほしい！
今、わたしはなぜか飲食店のPR活動をしている。
昔からこのブログを読んでくれている人は
？？？
の人もいるかもしれないけど、
今を楽しく精一杯生きてたら
今は、こういう流れになった。
この活動に対して、
大きな目的とか使命とか正直なくて、
ただそれが楽しいからやってた。
これが行き着くところがどこなのか
自分でもわかってなかった。
それがちょっと不安になる時もあった。
今思うと、もやもやの正体は
そこだったんだな〜
これがわかったので、
わたしの軸がガシッと定まった感じです。
これまでは楽しさだったけど、
そこに目的が定まったことで、
より意識が向かう方向がイメージしやすくなって
わたしもエネルギーを注ぎやすくなる。
気づかせてくれた
イマイチのお店に感謝だし、
10月駆け抜けた自分にも、
プロジェクトに
付き合ってくれたDにも感謝！！！
今取り組んでる
全力おいしいプロジェクトよかったら見てみてね
ということで、今回はつらつらと
自分の気づきと思いを
アメブロに書かせてもらいました。
アメブロにこうやって文章を書くことは
頭の中の整理になるからよきだなあ。
たまに思いの丈を綴らせてもらうね！
あと、別件だけど、
マヤ暦も続けてて、
近々最強のアイテム手に入れたら
また本格的に鑑定も講座もできるようになるから、
ここでお知らせするね〜♡