ご無沙汰です🙋
お元気でいらっしゃいますか✨
最近のワタシは
豆苗に凝ってます❤️
スーパーの食品売り場で
根付きのまま袋に梱包され
売られています。
栄養価が高く
アクが少ないため
調理しやすい野菜ですね。
元来は中華料理の分野で
炒めたり茹でたりして
重宝がられる食材。
ちなみにナマ食で
そのまま
付け合わせに😄🆗
青々とした芽や茎は
シャキシャキとした歯ごたえ。
大好きです😋👍
収穫した根元からは
いずれ再び
新芽が育ってくるなんて❗
ありがたく💖
嬉しいオマケつき。
もちろん今夜も
わが家の食卓には、
豆苗をあしらった一品が
瑞々しく彩りを添えて
くれるはず🌿🌿
楽しみです❤️