『【お礼と新年のご挨拶】 』

男子料理研究家＆マーケター福本陽子です

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明けましておめでとうございます。
私は昨日から仕事始めでした。

昨年は激動の1年でしたね。

「仕事を頂ける事の有難さ」
「助け合え、応援し合える人の有難さ」
「柔軟性・行動力・スピードの大切さ」
「これからの時代、事業の柱を複数持つ事の重要性」を痛感した1年でした。

料理関連の仕事がキャンセルで全て無くなり、
今迄のやり方が通用しなくなり不安を抱えた激動の春でした。

しかし、ステイホーム中で大変な方々へ笑顔を届けて少しでもお役に立てればと思い、
3月はプロボノで「巣ごもりレシピを無料配信」

4月はオンラインを泣きながら準備（＞＜。）
GWはオンライン料理教室OPEN！と、

無我夢中で駆け抜けた1年でした。

『オンライン料理教室』への挑戦は苦しく、暗中模索でした。
参加者の方々も「オンラインで料理教室やれるの？」と
不安を抱えながらも、
「陽子先生がやるなら参加しますよ♪」と言って、
未知のモノへ勇気を出してご参加下さり、
とても有難かったです。

気が付けば、
日本全国、海外から延べ男女300名もご参加下さり、

人気オンライン教室としてTV取材が入ったり、

企業からオンラインでの商品PRのお仕事を頂いたり、

メンキチオンラインが羽ばたいた年でもありました。
不安だらけだった私には感謝しかないです（＞＜）。

参加者の方々に支えて頂き、
もっと困難な状況下で頑張っておられる
飲食業界の仲間の姿に励まされ、
乗り切る事ができました。
本当にありがたいです。

料理事業が一旦総崩れでも新しいやり方で立て直す！
そして、その間は他の事業があればなんとかなる！
と感じたのが、

私はマーケター＆コンサルタントでもあり、
今年は食と健康に特化した
「商品ブランディング・PRやコーポレートブランディング」の
お仕事が増加し大変助かりました。

これからは事業の柱を異業種で持つリスクヘッジは
需要だと痛感した年でもあり、
2020年はメンキチにとって『破壊』と『再構築』の凄まじい年でした。

支えてくれた方々のご縁のおかげで荒波を乗り越えられたと、
ただただ感謝の1年でした。

今年もまたさらに厳しい年になりそうですね。
でもまっすぐ前を向いて一つ一つ丁寧に全力を尽くしていきたいと思います。

そして、『料理教室事業』も、『企業ブランディング』も、
さらにバージョンUPできるよう努めて参ります。
本年も何卒よろしくお願い致します。