高木ともこです。
明日から本格的な
生理休暇明け、予定のわたしです。
…単にまるでやる気が出ないの。
こんな日はダンナの誘惑を
誤魔化しながら振り切り
ストレス発散を兼ね
深夜のクッキング。
昔から、夜中に活動するのが
好きなのです。
多分、寮生活が長かった反動と
一人静かな時間を過ごしたい欲が合致して習慣化されたものだと思いますが
てゆーか20年もそうなんだから
もはや性質だろ❗️
今夜は、るーろーはんを作りました。
台湾料理？かな？
豚バラブロックの代わりに
豚コマ切り肉を、
お肉が足りなかったので
油麩を足しました。
んが！
この油麩がスープの旨味を吸って
サイコー！！！！！
あ、ちなみに中華ののスパイス
五香粉(うーしゃんふぇん)の代わりに
カレーパウダーと白胡椒と
シナモンパウダーを入れました。
ほのかにアジアン風味、
でもスッキリしていて美味しいスープに！
レシピはこちら
コウケンテツさんの優しい口調と
関西のウィットは
料理したいなー
と思ってたのに夕方
ケンタッキー食べちゃった！
みたいな日にも
とっても優しく染み込んで
純粋に、あ、これ作ってみよ
って思わせてくれるところが大好きです。
あー…やる気が空回り中。
風呂入って寝ます。
ともこ