スイーツやフードをモチーフにしたアート作品を製作しております、

チョコレート エキスパートのキャメルンです。

 

久しぶりに制作、といいますか試作品を作り始めました🍫

なかなかいい感じ〜と思っても、撮影してみると、修正箇所が見えてくるものですね。

そういう意味でも撮影って大切📸

 

お勉強の方はこちら、リベルターブルさんの芸術的なデザート。

【ゼニス】

フォアグラの塩気とコク、りんごのブランデー・カルヴァトスがふわりと薫るシブーストクリーム、りんごの果実味と甘酸っぱさが絶妙なバランスを奏でるリベルターブルのスペシャリテ。
 

スイーツにフォアグラって、最高

 

【アンファン】
シェフの幼少時代の記憶から生まれた、溶けるようになめらかなプリン。コクのあるカスタードクリームにほろ苦く軽いテクスチャーのキャラメルジュレ、フレッシュな苺の軽い酸味を添えて。
 

美しいビジュアルにも一目惚れで、自作品のボンボンショコラと記念撮影させていただきました🌹

 

芸術的に美味しいリベルターブルさん

他のケーキも、またいただきたいと思います。

 

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camelns_delicious_artworks

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