スイーツやフードをモチーフにしたアート作品を製作しております、
チョコレート エキスパートのキャメルンです
昨日のホワイトデーの続きです
なんとランチの後もう1軒、勢いで行ってしまいました。
アトリエコータさんの「ピスタチオと杏のパフェ」🍹
吉岡シェフが目の前で作ってくださったスイーツを、出来立てでいただける贅沢💕
杏をソテーするところから始まり、グラスの中に次々と盛り付けられていく楽しさ。
杏を入れて、赤ワインのジュレ、ホワイトチョコレートをトッピングしたら、
ピスタチオクリームをシューっと手際よく絞って
チュイルで蓋をして、その上にも次々と盛り付けて、
最後の仕上げの飴細工は？
期待満々でものすごいガン見しました。
なるほど〜💕な手さばきであっという間に出来上がり
楽しさと美味しさを満喫でき、そして良心的すぎるお値段にも驚きです！
昨日は急なお話でしたのに、まさかの気になるパフェ2軒巡れて
美しくおいしいものに、楽しいお喋り、おかげでものすごいアイデアが溢れてきました
ご一緒してくださった食いしん坊仲間に感謝です
美味しいものは、みんなを幸せにしてくれますね！
私は「美味しそうなもの」プラス遊びココロで、作品を作りたいと思います＾＾
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インテリアをもっと遊ぼう！
【デザインフェスタ vol.47】
場 所：東京ビックサイト 西ホール全館
日 時：5月13日（日） １１：００〜１９：００
ブースNo.J−４３７
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