【新御徒町】　味農家　　vol.2199

野菜を使った美味しい和食がいただけるお店へ行ってきました。

新御徒町になる味農家さん
事前予約をし、ヴィーガンフルコースいただいて来ました。

カウンターだけの小さなお店ですが、海外ベジの方もよく来られるそうです。

グルテンフリー対応にもしてくださるので、こだわりの方にはオススメです。

ロメインレタスと椎茸、水菜の浸し

レンコン、厚揚げ、ひじきの酢の物

ブロッコリー、カリフラワーの野菜みそホイル焼き

こちらのコースをヴィーガン対応で作ってくださいました。

カロリーも652と、フルコースとは思えないヘルシーさ

海老芋団子のお吸い物　

干し柿とクルミのじゃがいもはさみ揚げ

紅白なますとかぼちゃのせいろ蒸し

下仁田ネギ、大根、小松菜の煮物

湯葉と甘辛みそ添え

そしてお食事は炊き込みご飯

あずき、ごぼう、長芋、油揚げの炊き込みご飯です

余ったご飯はお土産で持たせてくださいます。

デザートはリンゴとオレンジの柚子餡最中

繊細なお味で素材を生かした和食を

ヴィーガンでいただくことができるお店は少ないので貴重ですね。

味農家

東京都台東区鳥越1-5-5

【ランチ】11:30～13:30（L.O.13:00）
※ランチは
月曜日、火曜日、木曜日、金曜日のみの営業となります。
【ディナー】17:30～22:30（L.O.21:00）