第59回ビューティーフードBBQ大会 お料理編
ヴィーガンBBQ始まって以来の定番となった
ヴィーガンピザは、スコットランドから輸入しているヴィーガンチーズ「SHEESE」を
贅沢使用しており、美味しくないわけがないのです！！
なんだかんだ言っても、焼きぞばは人気だよね。
今回はベジシュリンプを混ぜて海鮮風ヴィーガン焼きそばに。
ねこのくら工房さんのベジ餃子
加藤シェフ即席で作ったヴィーガンハムサラダ
これ、私食べることができなかったけど
みんな最高に美味しいって言ってました〜〜
お茶はハーブティーとほうじ茶をご用意させていただきました。
ヴィーガンハムサラダにはアボカドオイル使用しています。
おからこんにゃくの焼肉風はトルティーヤに巻いて食べていただくシステムに。
50名分くらいかなぁ。
ここからは使い慣れていない新しいカメラで撮影。
主催なのでお客様とコミュニケーションいっぱい撮りたいのに
カメラもやらなくちゃで忙しい。
けど、ここぞという時に現れてくれたビューティーフードコディネーターの佳子が
カメラマン担当してくれて心強かった！！
ヴィーガンねぎま風だけどBBQソースで
油揚げにねぎ味噌を挟んで焼いた「ねぎ味噌焼き」
パーティーってやっぱり楽しいですね。
もちろん、準備を一人でやるのはめっぽう大変なのですが🤣
終わりよければ全て良しで、達成感で大満足です。
こちらはじゃんけん大会中です。
そして屋上も特別に開放してくださったので
11月なのに半袖でもOKなくらい天気が良くてめちゃくちゃ気持ちいい
屋上を開放したのは始めてなのだそうですが
すごく整備されていて使わないのがもったいないくらい。
こちらも、ユーチューブ撮影してくれたあかねちゃん。
BBQと言うよりもピクニックですが
やっぱり室内だけでなく青空の下で食べるごはんは美味しいね！！
色々遊んだ後は、みんなでスィーツタイム！！
Imokoちゃんのマフィンと主催側からは超高級ヴィーガンアイスクリームを。
１Lサイズで卸価格8000円ですから🤣
販売するとしたら１スクープ600円くらいになっちゃうよ。
販売するとしたら１スクープ600円くらいになっちゃうよ。
仕込み中もわいわい楽しくお料理させていただきました。
屋上には上がりたい人だけで集まったのですが
みんないい笑顔！！
取材してくれた夏樹カップルも最高！
ヴィーガンアイスにSOYホイップ付き
このホイップはアムステルダムのオーガニックショップで購入してきたもの。
このホイップはアムステルダムのオーガニックショップで購入してきたもの。
→結局、購入した本人が味見してないけど^^;（いつの間にかなくなってた）
アボカドオイルをご協賛してくださったあきのちゃん。
毎回ビューティーフードパーティーを応援してくれてるお友達。
本当に年に１回の貴重なヴィーガンBBQ大会！！
また2020年も開催できるといいですね。
過去のビューティーフードパーティーレポートは
５年間毎月開催しておりました✨
ビューティーフードをみなさんに楽しんでいただくことができた５年間の証は
私の宝物です
ビューティーフード協会
代表理事 室谷真由美