【神田】ROSY

 
 
 

神田にオープンしたROSYさん。

 
先日、小川町オーガニックフェスでご紹介させていただきましたが、
 
9/27にグランドオープンされました。
 
 
前日の9/26 レセプションにお邪魔してきましたが、
 
お店作りには、環境に配慮されたものとなっており、
 
まずエコストロー🥤
 
 
古民家をリノベーションし、
フライパンやエプロンなどもこだわりのもの。
 
 
ROSYさんは、ベジタリアン、ヴィーガン メニューを入れてくださってます。
 
 
 
葉っぱマークはヴィーガン 
 
 
 
人参マークはベジタリアン🥕
 
 
メニューからヴィーガン が選べるのは本当に嬉しい限りです。
 
 
 
 
 
スィーツもヴィーガン がありました！
 
 
 
レセプション用にご用意いただいたサラダ
 
 
添えられたカンパーニュもヴィーガン です。
 
 
 
大豆とひよこ豆のフムスは、ビーツで色付けされておりピンクで可愛い💕
 
 
カリッと香ばしく焼かれてあるので、
フムスとの相性抜群です。
 
 
とっても美味しくいただきました。
 

こちらは、有害物質を出さないフライパン🍳
様々な配慮が素晴らしいお店です。