ニューヨークには、こういったフリーペーパーがあるようなのですが、
こちらに、SOYレシピを掲載いただきました。
ここで言うSOYは、大豆そのものというより
豆乳、味噌、醤油、もやし、豆腐などを使ったメニューということでのご依頼でした。
しかも簡単に作れるレシピがお好みということで、なるべく手軽にできる感じで。
日本の伝統食である、発酵調味料などを通して、
海外にもどんどん発信していけたらいいなぁと思います
ニューヨークには、こういったフリーペーパーがあるようなのですが、
しかも簡単に作れるレシピがお好みということで、なるべく手軽にできる感じで。