沖縄 浮島ガーデン マクロビオティックお店開拓vol.541
念願の浮島ガーデン さんへ。
沖縄に行ったら、まずはここでしょ～的な。
メニュー一部
島豆腐チーズ
島豆腐のカプレーゼ
固めの島豆腐ならではのなせる技です。
浮島名物ゴーヤのつくね
独特の苦みがあるゴーヤではありますが、これだと入ってるかどうかわからないから
苦手な人でも食べれちゃうよ～
ニガナとおからの磯辺揚げ
ニガナも苦みのあるものらしいですが、マイルドに仕上げてくださっています。
ふわふわ揚げたてで美味し♪ もろみ酢醤油でさっぱりといただけます。
島野菜と雑穀のハンバーグ。
ジューシーでお肉のよう。ソースが決め手の美味しさでした。
イカスミみたいなパエリア。
もちろん玄米です♪
本日のスィーツが「かぼちゃのタルト」と聞いたからには、食べなきゃいけない。
かぼちゃぎっしりのタルト。
乳製品や白砂糖不使用のマクロビオティックスィーツです。
店長様と記念撮影させていただきました。
本当に素敵すぎるお店で、東京にも出店していただきたい～
どれもこれも本当に美味しくって、最高でした。
国際通りからも近い、那覇市内メインの場所にある＆夜は２４時まで営業されているので
本当にオススメのお店です。
私がオススメしなくっても、すでにとっても有名なお店ですけれどね
浮島ガーデン