マクロビ岩手ツアー vol.2
さてさて、初日の夕方から 静流閣にてのお楽しみ
蕎麦打ち体験。
しかも！！
社長じきじきに伝授いただける蕎麦打ちです。
これは、どなたでも申し込んでいただける体験です→こちら
さてさて、私たち3人が、蕎麦打ちは初体験です
まずは、そば粉と小麦粉を合わせ、お水を入れていきます。
全体に水をなじませたら、みんなでこねこね。
ひとつにまとめていきます。
結構、よいっしょって感じ。
はいはい、頑張って。
体重をかけてしっかりこねます。
素敵な笑顔
はい、お次はさゆりさんかわゆい
わぁ～お餅みたい
はい、お次は～ のばしていきます。
まんまるくしてね。
麺棒を使って、本格的に。
これが結構難しかったり。
レクチャー受けながら、わん・つー・すりーで麺棒ごろごろ。
そして、いよいよ最後の仕上げ。
こうやって切るんだよ。
げっ
私から？^^;
めっちゃ恐る恐る。
社長も手助けしてくださいます。
慎重になるよねー。
だって、これがみんなの夕飯に出てくるとのこと。
責任重大。
さゆりさぁん、代わって～
さすがのさゆりさんも真剣。
最後は、またもや私に順番がまわってきてしまい、最後まで切りましたとさ。
なんとかできたよー。
ふうせつ花の社長様も応援に駆けつけてくださいました。
なんとか、お蕎麦のできあがり。
細いのやら、太いのやら、まさにいろいろ
へぇ～こんなになるんだぁ。
ほりゃ
無事にそば打ち体験も楽しく終了。
お借りしたかっちょいい前掛けで、お得意げなポーズ
そして、夕飯までの間、安比温泉のミネラルたっぷりのお風呂に入り、
出てきたよ～、さっき作ったお蕎麦ちゃん。
3人で力を合わせて作りました
なんだかこういうの楽しい
ぢゃぁん
立派なざるそばに変身しましたとさ。
ここ、静流閣では、マクロビオティックコースのお料理がいただけます。
その名も「冷えとり 美人食プラン」
お品書きには、フルふるコースで盛り沢山。
さぁて、乾杯の準備です。
お楽しみのマクロビコースをいただいて、本日の〆となりますからね～
最高に幸せです
乾杯はこちら。
葡萄ジュースと、本日お邪魔した『勝田屋』さんの手作り玄米甘酒。
にんじんちゃん。人参のトロアだよ。
かぼちゃのへっちょこニョッキ ふうせつ花豆乳ソース。
大好きなかぼちゃが隠れてました。
柔らかすぎてとろける味わい。
豆乳ソースが最高になめらかで、評価が高い！！
押し麦のセルクル仕立て 新緑のサラダ風
いなきびいりタカキビボールと野菜のフリット 塩麹添え
惣兵衛米玄米ごはん 自家製漬けもの
惣兵衛米 とは、さゆりさんのブランド米です。
自家製の無農薬玄米。めちゃ美味しいのです
そして、先ほどの手打ちそば。
初めての自分手作りそばをいただきました。
豆乳豆腐ムース 苺ソース 生湯葉のせ。
デザートはやっぱり嬉しいよね。
しかも、同席してくださっているふうせつ花 さんの豆乳＆豆腐＆生湯葉の
3セット使われているスィーツですもの。
と、いうことで、ふうせつ花の奥様と記念撮影。
めっちゃ美味しいお豆腐なのです。
お取り寄せもできちゃうので、ぜひぜひ→こちら
食で出会ったみなさまと、美味しいマクロビオティックのお料理で癒されて
こんなひとときを過ごせるのも、さゆりさんのおかげ。
岩手チーム最高です！！
次回の企画しなくっちゃですね♪
ということで、1日目が終了し、翌日は7時からの朝食から始まります。
そして、岩手ツアーメインイベントが開催された様子をレポします。