福井に唯一ある、雑穀カフェ「ぴあっぱ」さんで行った
マクロビパーティーでのお料理たちを、ちょっとご紹介しまぁす♪
イケメンシェフの米田さんが、バランス考えて作ってくださった
お肉、お魚、乳製品、卵、白砂糖を一切使わないお料理。
・粒そばのソーセージ～干しシメジソース～
・ベビーリーフとテンペと蒸しカブのサラダ～アマランサスドレッシング～
・もちキビとかぼちゃのマサラカナッペ
・季節野菜の玄米クリームグラタン
・大豆ミートのから揚げ ・玄米巻き寿司
・玄米おにぎり～醤油味～
デザートは
・りんごのタルト
・豆乳バニラアイスクリーム
たくさんの美味しいお料理、ありがとうございました
今回、ほとんどの方がマクロビオティックのお料理初体験でしたので
感想が気になるところではありましたが
みなさん、何度もおかわりに行っていて
その姿だけで、正直わかりますよね
本当に嬉しくて、楽しい時間でした