マクロビオティックなお店開拓＆ベジタブル系も合わせて168軒になりました。
今回もナチュラル系カフェであり、
お肉、お魚、卵、乳製品、はちみつ、白砂糖を使わずに
できるだけ無農薬、有機栽培のお野菜と玄米ご飯のお食事を提供してくださるお店です。
本日の玄米ご飯セットは
・大豆はんぱくから揚げ ・厚揚げの煮物、とサツマイモのマリネ（人参・大根・シメジ）
・きんぴらごぼう
・キャベツ人参コーンのサラダ
・お味噌汁（わかめ・えのき・玉葱）
・玄米ご飯（黒白胡麻塩）
玄米ご飯は、ふわふわもっちりで、シラルガンの圧力鍋で炊いてるのかなぁと想像してみたり。
サツマイモのマリネはほどよい酸味があり、
重くなりがちな食材ですが、春らしくサッパリいただけます。
きんぴらも炒め煮になっていて、水分たっぷり。
大豆タンパクのから揚げは、片栗粉で揚げてあるので、サックリ。
気持ち固めかなぁと感じましたが、味付けは美味しいです。
ここに春キャベツのサラダが、おろしドレッシングになっていて、
お口直し的にいい感じです。
マクロビオティックのお食事は、旬のお野菜を意識していただけるので
季節を感じながら体も喜ぶ美味しいご飯と言えますね。
食後に＋450円でケーキセットも。
今日は人参とシナモンのケーキで、らるごオリジナルコーヒーとやらを。
オリジナルとかって、特別感があって、わざわざ足を運んだ身としては、ついつい選んでしまいますよね。
シナモンも、実はあまり好きじゃないんだけど
もう一種類のケーキがバナナタルトだったから
今の私には、バナナよりはいいのかなぁと。。。
いただいた人参ケーキは、中がしっとりでシナモン臭さはあまり気にならず、美味しかったです。
ついつい、美味しかったという言葉で表現してしまいますが
他に、美味しさを表現する締めの言葉がみつからないのですよね～(^-^;
しかも、「美味しかった」は、満足できました、に相応しいニュアンスが含まれた、絶妙な言葉なんですもの。
みなさま、何かいい言葉のアドバイス、よろしくお願い致します。
食べながら、ブログを書いていたら、ちょうどお客様が私だけになったので、
お店の方といろいろお話することができましたo(^-^)o
今年の七月で、お店が三周年になるそうです。
お一人で切り盛りされてるそうですが、
大変ながらも、ペースを崩しすぎないよう、楽しくをモットーにやられてるみたいです。
穏やかで優しい雰囲気のお人柄が、お店の空間に表れている感じがしました。
らるご福岡市早良区城西2-13-27092-841-9349
12:00～なくなり次第
夜は完全予約制
地下鉄西新駅より徒歩8分