皆さんこんにちは！Mayumiです♪
今日も、ご機嫌でお過ごしでしょうか？
私は夏至の日から毎日眠くて、眠くて仕方ありません。
夏至のパワーが強いのが、身体を休めなさいのサインなのか分からないですが、とにかく眠くてついつい、ソファーでゴロゴロしています。
さて今回は、Parisのお土産の中でも
おススメのバターをご紹介したいと思います。
フランスのバターで有名な
「エシレ」は、最近ではスーパーでも購入出来るようになりましたね。
だけど、小さいのにお高いので躊躇してしまいます。
Parisで買ったら半分以下くらいで買えるのにー。と
思っちゃうからです。
エシレも美味しいのですが、
今日、オススメするのが、
「ボルディエ」のバターです！
有塩、無塩のノーマルタイプから
海藻入り、柚子入りなどバリエーションも豊富です。
私は、有塩バターがお気に入り。
現地だと125gで600円くらいですが、
日本のネットショップだと1500円以上しちゃうのですよ。
ボルディエは、ブルターニュ地方の牛の乳を使った発酵バター。
フランスの有名なミシュランのお店が使用している事でも有名です。
何よりも味が濃くて美味しい！！
いくらでも、パンが食べられちゃいます！
最近の私のイチオシの食べ方が、
シラスバタートースト！
まず、
①焼く前のトーストにボルディエのバターをたっぷり塗ります
②新鮮なゆでシラスを乗せます
③とけるチーズを上に乗せます
④エキストラバージョンオリーブオイルを少量かける
トースターでチーズに少し焦げ目がつくまで焼いて
出来上がり♪
（写真のパンは、全粒粉トーストを使っています）
シラスのふっくらした食感とバターとチーズがベストマッチ！！
これね、シャンパンにも凄く合うのですよ！
簡単で美味しくて最高でしょ？
ボルディエのバターは、お料理に使うと味に深みが出て美味しくなります！
オムレツ も最高！
私は、百貨店のフランス展で販売されていたので、購入しましたが、ネットショップからでも購入出来るので、是非一度お試しくださいね。
Parisで購入されるなら、涼しい季節に保冷剤に入れて持って帰られることをオススメします。
私はParisの旅行中は、ホテルの部屋の冷蔵庫が、チーズとバターで一杯になっていました。笑