ありがとうございます 
前回の記事では、Happiness Labから学んだことを振り返りました。
Blue Zoneに住む人々に共通する健康習慣から
健康寿命を延ばすために
加工食品を控えて、ホールフードを摂取することの必要性を学びました。
前回の記事はこちら
さて、今日も私の海外での日常生活を綴っていきたいと思います
↑ポッドキャストを聴いてから
何を食べたいか考えてみました。
継続という観点からは
健康的な食生活であると同時に
”Taste”がKeyであることを学びました。
加工食品を避けて、
ホールフードを取り入れながらも
”美味しく”なくては続かないので
現実的ではありません。
また、ライフスタイルに合っていなければ
続きません。
生活環境で言うと買い物に関しては
車を保持していないため
何をするのも基本的には公共の交通手段（時々、Uber）を利用するか
徒歩で移動します。
このため、一度に購入する量もある程度制限されます。
セールであっても１つの物が大きいと
購入できる種類が制限されてしまうということです。
お米や肉・魚などの特定の食料品、家電などを購入する以外
COSTCOを利用する頻度も下がりました。
時々、帰宅する際
「今日は疲れたのでCOSTCOのお寿司でも買って帰ろうかな
」
と何度も頭を過ぎったものの
一度も購入に至っていません
買うのはロティサリーチキンくらいです
やはり、価格はもちろん、使いまわし食材としての魅力も大きいと思います。
お寿司やお刺身は次の日のランチへ持って行くことは難しいと思いますが
チキンでは、お弁当へ形を変えて入れることが可能です。
この点が私にとっては大きいのかもしれません。
また、COSTCOのお寿司が”美味しい”と
私におすすめする親しい人が近くにいないことも
私の食生活に大なり小なり影響していると思います
そんな私が今回COSTCOへ行った理由はいくつかありまして
お米の値段の調査
気になっている調理家電の価格調査
いざという時のスナックを探す※
＋
口コミで美味しいと言っているサラダ
※「いざ」という時という割には
私の場合は発生頻度が高いかもしれません。
公共の交通機関を利用しての移動のため
戻り時間を読めません
帰宅前にお腹が空いてしまうことがよくあります。
何も食べないで、飲み物だけで過ごすこともありますが
健康のことを考えると
何か食べたほうがよいと思います。
でも、食べたいものがすぐに見つかるとは限らないので
小さななスナック（例えば、ナッツや野菜スティック、フルーツなど）
を持ち歩くのは理想的ですが
必ずしも自宅にふさわしいスナックがあるわけではなく
昨日は忘れてしまいました
前置きが長くなりましたが
最初に紹介するのはCOSTCOで買ったサラダです。
１パック$13-15
Kirkland Signature Grain & Celery Salad with Apple Cider Vinaigrette
Item: 47492
セロリーサラダと書いてあるので
セロリー全面押しかというと
キヌアやチックピー（ひよこ豆）の割合もそれなりに大きく
ドライドクランベリーの甘さや
スライスアーモンドのナッティなテイストや食感も追加されて
昔のキヌアサラダと違って
シレントロが入っていないので
私のように香草が苦手な方には嬉しいサラダかもしれません
私が購入したものは１パック13。
夕食にサラダとして、ロティサリーチキンと一緒にいただきましたが
サラダ自体は1/4程度食べると
野菜の他にもグレインが入っているので
お腹もいっぱいになりました。
個人的にはケールもあまり主張していなくて
食べやすいのではないかと思います。
むしろ、サラダにドライドフルーツが慣れていない方は
フルーツの甘さが気になると思うので
おすすめしません
ドレッシングもかなり甘いので
オリーブオイル＋レモン汁もしくはビネガー＋お塩少々
くらいの方がさっぱり美味しく食べれるのではないかと思います。
カロリーなどが気になりますが
ごまドレッシングやシーザードレッシングも合うと思います。
13*1/4 --- 3.25
5*1/4 --- 1.25
1食あたり約4.5のミールとなりました。
外食やレディミールを考えるとかなりお手頃価格なのではないかと思います。
※もちろん、住んでいる地域にもよると思いますが
翌朝は、温めたロティサリーチキンを少々加えたサラダ
ケールが残っているので
ケールも一緒にいただきました
りんご、ブルーベリーとヨーグルト
後は、コーヒーや温かいお茶を飲んで
なんとなくお腹もいっぱいになりました。
お腹が空いたら
ゆで卵でもいただきます
サラダのパッケージはこちらです。
６袋入ってます。
値段が見つからなかったので
１袋２くらいすると思いましたが
セールになっていたようで
6袋で9
つまり、1袋1.5だったので
とても運がよかったなと思いました
中は様々な長さのさつまいもが
約８切れほど入ってました。
↓こちらはかなり短いもので
この２倍以上の長さのものも入ってました。
飲み物と一緒に食べると
80gというのは結構な量だと思いました。
3本くらい食べたら
間食としては満足しました。
大きな理由は
とても、いやかなり、甘いです
100％スイートポテト
追加のお砂糖は使用していないものの
１袋あたりのSugarは１９ｇとなっています。
これは加熱することによる甘みの増加からくるのかもしれません。
さつまいもが甘いのはなぜ？
Science of Obesity(Coursera) の中で興味深いことを述べてました。
体重が1kg増えたとします。
次の日、また次の日と体重を測定していく中で
毎日、微増することはあっても
毎日、確実に1kgずつ増えて
１年後に365kg増えることはまずない。
人間には自然に調整する能力を持っていて
増えてもある程度、それを維持する能力を持っているということです。
毎日体重を測っていると
1-1.5kg程度増えることがありますが
次の日には少し元に戻っていることに気づくかもしれません。
炭水化物の量の増減により体重が仮に減ったとします。
全体の重さに対して、脂肪というのはそう簡単に増減しないようで
体重が減るとその分、体脂肪率が増えていてがっかりすることが多々あります。
でも、また、その次の日には、その体脂肪率でさえも、ある程度制御されるのか
もとの割合とさほど相違ない数値に落ち着くことに気づくかもしれません。
私の普段の食生活からは
大きく増減することはあまりなく
夜、炭水化物を控えると翌朝体重はほんの少し減るものの
体脂肪率がその分増えて、
また次の日は、体脂肪ももとの数値とそう変わらないところに落ちます。
健康診断で10年以内に10kg以上の体重の変化はありましたか？
と質問されることがありますが
それと関係があるのかもしれません。
パンデミックの間に１年半くらいかけて
緩やかに10㎏近く体重が減りましたが
それ以降、極端に増えることもなく
体脂肪率もそんなに増えることもなく
ＢＭＩで言うと21-23の間、だいたい21.5-22。
22くらいの中肉中背というのが
風邪をひきにくく
体力も適度にあってよいのかもしれません。
おかげ様で、肩の痛みを除けば
風邪にかかることもなく
予防医療（健康診断など）を除くと
3年くらい病院でお世話になったことがありません。
これはある程度、体力を維持しているからだと思います。
年齢によってこれらの見方も変わってくるので
もしも、私より若い方であれば
食事で節制するというよりは、運動の強化を好むかもしれませんし
逆に年齢が高いのであれば
できる限り、自然な形で無理をせず
お肉も食べるけどほどほどに、好きな野菜を自分の好みのスタイルで取り入れ
食事もほどほどに美味しく制限しながら
運動においても無理せず、自然な形で日常生活の中で
ほんの少し”大変”な方、例えば、エレベーターより階段を歩くなど
を選択して、健康を維持することを取り入れるかもしれません。
この自分で、自分の生活を管理できるという感覚
（誰かに言われて、制限されているのではなく）が
健康長寿の秘訣なのかもしれません
さて、長くなりましたので
本日はこの辺で終わりにしたいと思います。
本日も最後までお付き合いいただきありがとうございました。
Have a wonderful day! 