思い出の無形化★トレジョのレモン味のパスタソース★カニ三昧

こん〇〇は。

いつもいいね ありがとうございます

 

月末に向かって、ラストスパート中です。

 

しばらく間が開いてしまいましたが

私の海外での日常生活を振り返っていきたいと思います。

 

現在、急ピッチで思い出の無形化（デジタル化）に取り組んでいます。

そう、思い出の物が部屋の中で溢れかえっていて

それに対処するときがきました。

 

カレッジのノートや本から始まり、

直近の大学院やシンポジウムなどの資料を

今まで紙ベースで取っておいたものを

デジタル（写真もしくはPDF化）で保存していこうとしています

 

その他にも家族からもらった

思い出の物、例えば、服なども

着れないので、ただ収納しているという感じだったのですが

写真に撮って、欲しい方に差し上げるか

処分することにしました。

 

最初は思い出まで消えてしまいそうで

片付けが進まなかったのですが

写真として残すことに段々、心もついてきて

かなり処分しました。

 

資料系が大きなエレクターにぎっしりあったのですが

今は２、３冊程度までになりました

 

CDも少し持っていましたが

今はSpotify で調べると大概のものは見つかるので

CDはもうなくてもいいかなと思っています。

 

そして、非常に多くの方、特にクライアントからメッセージカードをいただくのですが

これについても箱に収まらなくなってきたので

どうしようか悩み中です。

 

そして、タイトル２つ目のトレジョのレモン味のパスタソース

レモンペストソース

 

かなりレモン味でした

ペースト状のソースです。

 

 

この日はパスタというよりは

スープにして、パンと一緒に食べたかったので

具だくさんのスープにしました。

 

個人的にチキン、ズッキーニ、チェストナッツマッシュルーム、ブロッコリーがよく

このレモンペーストにあって気に入りました。

 

ペースト状なので、野菜を炒めた後加えて

牛乳で少しのばして、スープのようにしました。

 

 

それから、以前、COSTCOで買って

冷凍しておいたカニ１ｋｇ

 

 

かなりコチコチに凍っているので

 

 

エアフライヤーで調理しました。

 

 

そして、この甲羅がとても固いので

日本から持ってきた金槌で叩きました

 

今まで金槌を使う場面はなかったのですが

カニを食べるときに初めて使いしました。

 

本当に金槌があってよかったです

 

 

金槌があれば、楽々、食べれます