本日のおうちごはん
3/6/2025
餃子の具を白菜で巻いたロール白菜
こん〇〇は。
いつもいいね
ありがとうございます
励みになります。
良いことも大変なことも一度に来るときは来ますね
１か月くらい進捗が止まっていた
HR関連のバックグラウンドチェック。
突然、動き出しました。
そんなわけで、餃子でも作ろうかと用意していた
豚ひき肉、白菜、ニラ、グリーンオニオン、人参、ニンニク、生姜などの具
急にメールが来たので
いろいろ書類を集めたりして
忙しくなったので
餃子を作っている場合ではなくなってしまい
あっという間に夕方になってしまったので
白菜以外の具をフードプロセッサーでカットして混ぜて
その具を白菜で巻いてみました
ロール白菜という感じですが
餃子の具を白菜で包んで
和風だしの素を入れたスープで
少し煮込んだだけで
とっても簡単でした
白菜は、シリコンスチーマーに入れて
しんなりするまでレンジで加熱して
具を包みました
個人的にはキャベツより、小ぶりの白菜の方が扱いやすく
大きさ的にも包みやすいと思いました
黄緑色のやわらかい葉の上に
適当な大きさ（小さいお稲荷さんくらい）の具をのせて
くるくる巻いて
白いところをかぶせました。
結構、余っていた人参も多めに入れたつもりですが
フープロで混ぜたせいで
全体的にグリーンな仕上がりになりました
結果として、
具を白菜で包んで
だし汁で煮たので
見ためはよくないのですが
手間も省けて（時短）、
油も使わなくて済んで（ヘルシー）
美味しかったので
よかったかも
和風ロール白菜。
ごちそうさまでした
本日も最後までお付き合いいただきありがとうございます。
Have a wonderful day! 
