こん◯◯は。
いつもいいね
ありがとうございます。
途中まで書いた記事が溜まっているので
連続投稿しています
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さて、本題の鮮魚を食べる日本の文化について
海外生活者ならではの、私個人の視点から
赴くままに綴っていきたいと思います。
現在のお住まいの社会、経済的状況によってものの見方は変化して参りますので
異なる視点を持つ方もいらっしゃると思いますが
私個人(海外在住10年)の視点で綴っていることをご理解頂ければ幸いです。
生のお魚は、海外に住んでいても
アジアンマートへ行けば買えますが
鮮度や臭みなど気になる点もあり
生で食べるにはいろいろ問題があります。
また、ホールフーズや高級グロッサリーストアでも扱ってますが
生の魚介類はお値段もそれなりにしますので
冷凍のもの、もしくはそれを解凍したもの（特にキハダマグロ）が食べることが多いです。
生のお魚（お刺身）を美味しく食べれる日本
の環境はすごいと思います
ということで
せっかく、日本にいるのだから
鮮魚が食べたい！！
今回、気になった”国産の海鮮”を魚寅さんで買ってきました。
今日紹介するのは
錦糸町駅前(丸井の隣り)
魚寅さんで買った鮮魚を食べた
私個人の感想です
魚寅
魚寅さんはクレジットカード払いもOK
わかめも普段は韓国産の乾燥わかめか
日本から持ち帰った徳島産の乾燥わかめを食べているので
刺身わかめも購入しました
ごはんが炊けるまで少し時間がかかるので
まずは前菜から。
お湯で茹でた白子。
一口食べると甘みがあってクリーミーで美味しかったので
何もつけずにこのままいただきました
日本に住んでいた頃、ほとんど食べたことがなかったのですが
新鮮な白子はこんなに美味しいとは思いませんでした。
具がぎっしり。
母が”とっても美味しかった”と言っていたので
また、魚勝で売ってたらリピしたいです
上でも紹介した
ブロッコリー
ほうれん草のごま和え（写真右下）は魚勝で購入したものです。
ちぢみほうれん草は
通常のものより、洗うなどの下処理に手間がかかりますが
甘みがあって美味しかったです
右下のこげ茶色の食材が
黒あわび茸、とりのささみ、大根の葉を使った炒め物です。
黒あわび茸はコリコリした食感が
なんとなくあわびの食感に似てるかも。
夕飯はいくらを美味しく食べるためだけに
大根を買ってきて、大根おろしをたくさん作りました
