そして、もう一つお目当てだった
ロブスターテール
EAというのは1 each
量り売りではなく
1尾で10ドルです。
こんなに立派なロブスターテールが
フローズンとは言え
10ドルは安いと思ったのですが
お財布を見たら
久しぶりの買い物だったので
なんとリワードカードを忘れまして
リワードカードに電話番号を登録しないで使っていたので
どうしようもなくて
購入を断念しました
それから、そのままエクササイズも兼ねて
トレジョにも行ったのですが
野菜（葉物）やチーズはほとんど残ってませんでした
しかしながら、美味しそうなシシトウがありました。
2.29ドル
オーガニックのズッキーニスクオッシュ
1LB 3.49ドル
オーガニックSugar Snap Peas
10 oz 3.79ドル
レンジで調理して
簡単に食べられて
甘みがあってお気に入りですが
少々お高めです。
他にもキュウカンバーやアルグラ、サーモン、ミルクやヨーグルトなど
来週分の買い物もまとめてトレジョで済ませました。
暗くなってきたので
近くで食べて済ませようかと思いましたが
ホリデー前で
Uberが捕まり難くなったり
値段もどんどん上がってしまうので
自宅で食べることにしたので
↓こちらを買って帰りました。
1箱8個入り3.79ドル
1個あたり47￠
お湯を注いで1分で食べれる
低GIのライスヌードル
これ本当に便利でいいですね。
カップヌードルより
健康的な上に安い、早い、美味しい
お弁当にも便利です。
小麦の麺と違ってのびないので
保温ボトルにお湯と一緒に入れて
持っていけばすぐに食べれます。
忙しい日は、ランチ前の休憩時間に
お湯につけておけばすぐに食べれます。
お湯を切って
麺つゆもしくはチキンブロスや
ベジタブルブロスに入れて
好きな具をトッピングして食べてもいいし
もっと言うと
自宅であればごま油で野菜と一緒に炒めて
ソーメンちゃんぷる風にして食べても美味しいです
ライスヌードル（極細）は
本当に使い勝手がいいので
おすすめです
ヌードルを電気ポットでわかしたお湯につけている間に
エアーフライヤーでトレジョで買った野菜の天ぷらを調理して
麺つゆとお湯でスープベースを作ったらもう完成です
もともとイカを食べる予定で
解凍して食べやすい大きさにカットしておいたので
ごま油でキムチと一緒にさっと炒めて
アルグラにのせていただきました。
天ぷらが野菜とは言え
かなり野菜不足な感じですね
そうそう、トレジョにもインポッシブルのナゲットがありました
今回買いませんでしたが
ibottaで2ドルバックのリワードがでているので
購入すればよかったかも←帰宅してから気づきました。
上で少し触れましたが
University of Leedsの
”Causes of Human Disease: Nutrition and Environment”
という講座で
ビタミンA欠乏症(Vitamin A Deficiency) について勉強したので
少し、私の食生活を振り返ってみることにしました。
ビタミンA（レチノール）
不足すると
夜盲症やドライアイ、視力
の低下にも影響し
免疫力の低下により風邪をひきやくなったり
肌の乾燥、髪の脱毛にも影響すると言われています。
↓日本語ですとこの辺りがわかりやすいと思います。
ビタミンAと目がどのように関係しているかについては
こちらの日本語のサイトがわかりすく説明していると思います。
日本語のサイトで
ビタミンAを含む食品を検索すると
レバーや鰻などが出てきますが
これを毎日食べるわけにはいきませんので
野菜から採るほうがいいと思います。
また、サプリからですと
過剰摂取になった場合
頭痛を引き起こします。
ということで
毎日取り入れやすい食べ物で探してみました。
↓こちらのサイトの中で
現実的に考えて
取り入れやすいものを選んでみました
ダントツの１位は（ベビー）キャロット
ベータカロテンたっぷり
アメリカですと
ベビーキャロットは
どこのグロッサリーストアでも
見つけられるのではないでしょうか？
生で食べられるので
旅行中も便利です
大学のキャンパスでも
ジップバッグに入れて持ってきて
ピーナッツバターや
フムスをディップして食べている学生も多いです。
それから今の時期ですと
ベータカロテンが豊富なので
おすすめです
キューブ状にカットして
1カップほどで1日の45％のビタミンAを採れるそうです（Simplyhealth.today)
通年ではオレンジ色のサツマイモ
中型1個で1日分のビタミンが採れるそうです(Simplyhealth.today)
で
