自己紹介

こんにちは。 Himakoと申します。

アメリカで社会学を勉強しています。

 

趣味は旅行でしたが、

今は社会学と老齢学を

こよなく愛しています。

 

Himakoの由来は

韓国語の희망(ヒマン)からです。

韓国語で希望という意味です

ブログでは主にアメリカでの生活、

お買い物情報、料理

高齢者施設での体験について書いてます。

※私が”センター”というときは

Older Adult Day Care Centerを指してます。


社会学の他にも

大学で学んだ役立つ情報や、

語学(英語・韓国語)についても

紹介しています。

ブログを読んでくださった方にも
何か一つでも役に立つ情報があればうれしいです。

 

※無断転載はお断りしておりますがリブログは大歓迎です。

 
こんにちは。
アメリカでは昨日(Nov7)
Daylight Saving Time Endedと言って
時間を1時間戻す必要があったのですが
 
スマートウォッチなので
本来、スマホと連動しているので
特に修正しなかったのですが

 

1年経過したところで

ベルトの摩耗が激しくて

現在、寝るときのみ使用してます。

睡眠時間の計測

アラーム機能をメインに使用。

 

ベッドの周囲にはスマホを置かないようにしているので

スマホと連動しなったため

現在も時間は1時間ずれたままです。

 

いつも9時にアラーム(バイブレーター機能)で

起きますが

Daylight Saving Time Endedのおかげで

昨日は8時に起きました。

 

そして、今日はそろそろ自動で

時間が修正されているのでは?

と思ってましたが

未だに時間が修正されていないので

今日も9時(実際は8時)にアラームが鳴り

起きたのですが

テレビを見たりしないので

9時だと思って行動していたところ

 

唯一、時計を修正した

キッチンのガス台の時計を見て

スマートウォッチの時間が修正されていないことに気付き

それと同時にとっても得した気分になりました照れ

 

10時までは時間があったので

ランチの下ごしらえをすることにしましたルンルン

 

グリーンオニオン

セロリ、えごまの葉をみじん切り

 

さて、これをどうしたかと言うと・・・

 

 
ターゲットで買った
豚ひき肉を100gほど使って
 
お醤油、ごま油、ショウガの刻んだものを加えて
全体に片栗粉をまぶして(糊の役目)
少し寝かせておきました。
 
 
冷蔵庫にあった
真味の餃子の皮を使って
餃子を作ることにしました。
 
真味の餃子の皮だけでも
いろんな種類があるので
迷ったのですが
今回は北方水餃皮と書いてあるものにしました。
Northern Styleが何なのかよくわかりませんが
楽仙樓のような
手作りの皮で茹でると
もちもちの食感になる餃子を
指すのかもしれません(謎)
 
 
先ほどの材料で17個作れました。
真味の北方水餃子皮は
比較的大きめで
少々厚めでした。

 

 
ごま油で焼いたらこんな感じに仕上がりましたルンルン

 

 
カリカリで美味しかったです照れ
油っぽいものを食べる日は
温かい汁ものと一緒がいいと思ったので
わかめ、豆腐、大根の葉で
お味噌汁を作りました。
サラダとナスの炒め物も添えて
ランチの完成キラキラ

 

 

キャベツや白菜より

水っぽくなりにくい気がします。

セロリ餃子いいかも。

 

 

そして、中華料理店の餃子を見て

ふと思ったのですが

やっぱり、焼き餃子や揚げ餃子より

茹でた方がカロリーも低くて済みますねアセアセ

 

以前、ソウルフードを諦めない

という話をしましたが

餃子を食べ続けるのであれば

食べ方も工夫した方がいいのかもしれませんね。

 

次回は焼き餃子ではなく

茹でてみます。

 

焼くときに少なくとも

小さじ1は油を使っていると思います。

 

さらに言うと

これはお刺身やお寿司にも言えることですが

たくさん食べれば食べるほど

同時にお醤油を使って

塩分もたくさん摂取してしまう

傾向にあると思います。

 

これも、お酢をかけたり

スープに入れて食べることにより

塩分も減らせるかもしれませんね。

 

餃子を1年に1度しか食べないという人は

そこまで気にしなくてもいいのかもしれませんが

餃子が好きハート

という方は

その辺りも考えてみるといいかも。

 

お刺身もたくさん食べると

お醤油(塩分)を必然的に多くとる傾向にあるのも

困りますねアセアセ

 

レモンをかけたりして

新しい方法で

美味しくヘルシーに食べる方法を考える必要が

あるかもしれませんね。

 

最後にもう一つ言えるのは

中華料理店ですと

油っぽいものと一緒に

ウーロン茶やプーアール茶など

温かい飲み物と一緒に食べることによって

油を流してましたが

 

ビール、コーラ、冷たいお水など

冷たい飲み物で食べるのは

さらなる危険が潜んでいるかもしれません叫び

 

様々な健康データを見て

そこから考えられる危険因子や

ターゲット(高リスクの人口)を見つけ出して

改善方法などを調べて

毎週書いていますが

今週は脳卒中に関する

州のデータを見て

分析してます。

 

食事、運動、ストレス

 

予防方法はいろいろありますが

問題なのは

 

その問題に気づいていながら

自分には関係ないと思ったり

十分やっていると考えて

 

気付いたら

病気になってしまう気がします。

 

実際、これだけ毎日健康情報に触れているというのに

食事は改善できても

運動面(とりわけ有酸素運動)を

改善できていませんショック

 

今はアプリなどを使った

改善プログラムがたくさん出ているので

何かいいものがないか

もう少し探してみたいと思います。

 

Have a good night! 赤薔薇