こんにちは。
日本は連休なんですね
私はいつもと変わらないです。
実は先日、センターのZoomミーティングで
無料で食料を配布してくれるNPO
の話になったときに
私の担当している参加者の方から
こんな質問がありました。
”低所得者がオーガニックを選んではダメですか？”
私はSVの紹介していた
無料で食料を配布しているNPOのことをよく知りませんが
もしかしたら、説明が足りなくて
間違って理解しているかもしれないと思いました。
SVは食べものが足りない人のために
案内したつもりでしたが
話を聞いた側は
大学で配布しているような無料の食料
例えば、缶詰やスナックのようなもの
を想像していたのかもしれませんが
後日、ホームページを見たら
ファーマーズマーケットと
タッグを組んで
売れなかった商品を寄付してもらったり
近隣のレストランで
余った食材を提供してもらっているようなので
探せば、地元の農家が作った
有機野菜もあるのではないかと思います。
私もオーガニックのものを100％買うには
かなりお金がかかると思った
ので
のでその方に
普段、どこで買い物しているか聞いてみました
すると・・・
野菜や卵はファーマーズマーケットで
調達していると
しかも、特定日に買い物をすると
とってもお得に買える
と。
と。私の知らない間に
ファーマーズマーケットもかなり進化していて
低所得者向けに
政府が配布しているFood Stamps
（と言ってもギフトカードのようなもの）が
使えて、しかも特定日に利用すると
その価値が2倍、3倍になると
詳しくは私もわかりませんが
もしかしたら、
↓こちらのシニア向けプログラムかもしれません。
例えば、通常5ドルのトークン（コイン）に交換するとしたら
10ドル、15ドル相当の買い物ができるそうです。
だから、3倍の日にまとめて買い物をするそうです。
オーガニックと記載されていなくても
ファーマーズマーケットなら
NON-GMOの表記や
どんな農薬を使っているのかも
HPを見たら載せてあることが多いので
自分の好きなベンダーを見つけて
そこで買うのもいいかもしれません。
とても勉強になりました
ということで
実際にファーマーズマーケットで
どんなものが売っているのか？
朝早く起きて調査に行ってきました
連休中の一番のできごと
まず最初に
人気のベンダーのところへ並んで
コーンを買ってきました。
どこのベンダーも12本（ダズン）7ドル
6本（ハーフ）4ドル前後
1本75￠
いろいろ迷ったけど
少し割安のハーフにしました。
ズッキーニスクオッシュと
キューカンバーは
どこのベンダーも1本あたり1ドルでした。
どれがいい？と聞かれたので
一番大きなズッキーニにしました
驚いたことに
こんなに大きなゴーヤも売ってました。
1バスケット4ドル
最初、3本入りだったのですが
1本1ドル
と言ってもう1本追加してくれました
さほど熟していないので
種の周りが赤くなる前でした
種がきれいなので
また、プランターに植えて
育ててみようと思います
Turnip
残念ながら葉は食べられそうにありませんが
フレッシュなカブもありました。
1バンチ（3個セット）で2.5ドルでした。
カットしてお味噌汁にいれようと思ったけど
一口食べたらみずみずしくて美味しいので
このままサラダとして食べることにしました。
味は日本のカブですが
食感は大根に近くて
とてもみずみずしくて
甘みもあって美味しいです
ホール〇ーズやSPRO〇TSで
必死に水をかけて乾燥を防いでいるものとは
全く、別物という感じでした。
Kaleは1バンチ2ドル
Water Spinach
これは今日一番の戦利品です
空心菜です
アメリカでこんなフレッシュな空心菜を初めてみました
ゴーヤをおまけしてくれたベンダーで
これどう？っておすすめされて
1バンチ4ドルで購入しました。
かなりの量ですが
炒めたらかなり少なくなると思います。
茎も美味しそうです
これだけでも
早起きしてファーマーズマーケットへ
行ったかいがあったと思います
初めて行ったときは
10時過ぎだったので
ほとんど売り切れていて
”高い”というイメージだけ
植え付けられて帰ってきましたが
朝早く言ったら
新鮮な野菜がたくさんあって
ベンダーによっては
競合している商品をほんのちょっと（50￠くらい）下げていたり
ゴーヤみたいに1本おまけしてくれたりして
グロッサリーストアにはない楽しみもありました。
たくさん野菜を買ってきたので
ゴーヤの塩もみなどをして
Ninjyaのフープロが届いたら
早速、ズッキーニの薄切りをやってみようと思います
Have a good afternoon! 