アメリカで食べている魚介類★アジアンスーパー編の続きです。
COSTCO 編
↓こんな感じで、週末になるとシュリンプ、クラム、ムール貝、キングクラブ、ロブスターテール、レッドスナッパー、アヒポケが量り売りされます。
いろいろある中でよく購入するのが
リトルネッククラムという大きめのクラム
ボストンからフレッシュなものが届きます
リトルネック クラム
サーモン
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-12210211708.html
キングクラブ(タラバガニ)の計り売り
シュリンプ(ブラックタイガー)
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-12013213205.html
キングクラブ(タラバガニ)の計り売り
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-11990107061.html
袋入りされているカークランドのもの
カークランドのSCALLOPS(冷凍ホタテ)
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-12168560768.html
カークランドのSHRIMP
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-11900496092.html
私が、COSTCOで一番好きなお魚です
カークランドのCHILEAN SEA BASS（メロ）
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-12151445223.html
最近は、照り焼きにして食べるのが好きです。
冷蔵庫で自然解凍して
フライパンにお水を少し入れて蓋をして
蒸し焼きのようにすると、ふっくらして美味しいです
冷凍のコッドフィッシュは少しパサパサしていたり、水っぽくなったりしますがチリアンシーバスは脂がのってて美味しいです
味付けはお醤油:お酒:みりん=1:1:1であとは
甘味料を少し加えてます。
缶詰
TUNA in Water(ツナ缶)
ALBACORE
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-12154412846.html
New! TUNA in Water(ツナ缶)
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-12249856852.html
TRADER JOE'S編
トレジョで買ったことがある冷凍のお魚はこちらのみです。
Wild Soy Ginger Cod Fillets
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-12242918837.html
↓現在、取り扱ってないみたいです。
後はクラムチャウダー用に買った缶詰
Whole Cherrystone Clams
おまけ
スーパーでクラムチャウダー用に購入したクラムの缶詰
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-12248918931.html
ロブスターテール 大きさにもよりますが
1尾5〜7ドルで購入できます。
http://hama-sush-jp.pro/mayoerukobuta/entry-12049162953.html
以上、アメリカで食べている魚介類でした
また、新しいものを見つけたら追記したいと思います
