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「食事でカラダを調える」をテーマに
Instagramで発信をしているマーヤです🍯
こんにちは！
クリスマスが終わったと思ったら
一気に世間は年末年始モードですね！
皆さんのお宅では、おせち食べますか？
私は、おせちがあまり好きではないので
用意はしない予定です。
でもちょっと豪華な作り置きはしています。
それがローストビーフ！
実は、
お正月にローストビーフおすすめです。
おせちやお餅って美味しいけれど、
ちょっと重たく感じることもありますよね。
そこで、ローストビーフを加えると、
食卓にちょうど良いバランスが生まれるんです✨
しかも赤身肉だから、
女性に嬉しい栄養素がたっぷり！
例えば、
鉄分は疲れにくい体を作るサポートをしてくれるし、
亜鉛は代謝を助けて免疫力アップにも役立ちます💪
さらに、赤身肉は低脂質だからヘルシーで罪悪感ゼロ！
お正月って、つい食べすぎちゃいがちですが、
ローストビーフなら美味しく食べながら体に優しいのが嬉しいポイントです💖
簡単に作れるから、お正月のおもてなしにもぴったり🎍
「でもローストビーフって難しそう…」と思っていませんか？
実は意外と簡単にできちゃいます！
【材料】
牛モモ肉 450g
粗挽き胡椒 適量
たれ
A.水 200g
A.砂糖 45g
A.醤油 100ml
A.粗挽き胡椒 小1
たれ仕上げ
ごま油 大さじ2
すりごま 大さじ1
【レシピ】
①牛肉の表面全体に粗挽き胡椒を多めにふりかける
②フライパンに油を敷き、強火で牛肉を焼く
③焼き色がついたら、一旦取り出し、フライパンにAを入れ強火で１分につめる
④中火にし、牛肉をフライパンに戻し入れ、３回ほど転がしタレと絡める
※これを１０回行う
⑤残りのタレの中に、ごま油・すりごまを入れ１分煮詰める
今年のお正月は、ローストビーフでちょっと特別に🍖✨
新しい年の始まりに、
ヘルシーで華やかなローストビーフを加えてみませんか？
「今年も健康で幸せな一年に！」そんな願いを込めて、
体に嬉しいごちそうを楽しんでみてください🎍✨
