見に来てくださりありがとうございます。
マーヤです🍯
我が家では、「ゆる無添加」をしています。
ある時娘に
👧「なんでお家ではパン食べないの？」
って聞かれたんです。
その時に
👩「イライラしたり、お腹痛くなったりするからだよ」
と伝えたんです。
それ以降、パンを買うと…
👧「なんでイライラするのにパン買ってきたの？」
って言われるようになってw
子どももちゃんと伝えたら理解するんだとびっくりしました。
でも
👧「米粉パンは美味しいから食べたいな〜」
とのことで、ママは米粉パン作り頑張ります！！！
今回は、夫が「小麦じゃないの！？」とびっくりした
『米粉フォカッチャ』レシピをご紹介💁♀️
\米粉フォカチャ /
【材 料】2個分
A.米粉ミズホチカラ 200g
A.イースト 6g
A.塩 4g
A.砂糖 10g
A.サイリウム 7g
ぬるま湯 230g
オリーブオイル 適量
岩塩 適量
リーズマリー 適量
【作 り 方】
①Aを入れてよく混ぜる
②①の中にぬるま湯を入れて、よく混ぜる
③生地を半分にし、手に油をつけ丸める。
④天板にクッキングシートを敷き、四角に成形しラップし常温で20分
⑤オリーブオイルを生地の表面に塗り、穴を空け→穴にオリーブオイル・ローズマリー・岩塩を振りかける。
⑥210度に予熱したオーブンで12分焼く
使用した米粉やサイリウムは、楽天ルームに載せています。
