見に来てくださりありがとうございます。
マーヤです🍯
私は、何を隠そう（別に隠してない）
牡蠣が大好き
昔から大好きで、
妊娠前は生牡蠣もよく食べてました！
（最近は、ノロになるのが怖くて控えてた）
この間の「サタデープラス」で
”長ネギと牡蠣の炊き込みご飯”
がやっていて美味しそうだったので
アレンジしてみたよ！
本家レシピは、寄せ鍋の素を使うレシピ。
素がなくても美味しくできたから
牡蠣が旬の今、作ってみてね🎵
牡蠣ナシでもうまいですw
【材料】
米 ２合
牡蠣（生食用） お好みで
長ネギ １本（緑の部分除く）
人参 １/２本
生姜みじん切り １/２片
しいたけ ３個
えのき １/２袋
酒 大さじ１
醤油 大さじ１
出汁* 大さじ１
水 ２合の目盛まで（酒と合わせて）
*出汁は、無添加で栄養たっぷりのこれを使っています。
魚が苦手って人は、これで栄養とってほしい！
お湯に溶かして飲むだけでも🙆♀️
【作り方】
①お米は洗っておく。牡蠣は、塩・片栗粉で洗い水気を切っておく。
②長ネギは斜め切りにし、人参・椎茸・えのきは食べやすい大きさに切る。
③フライパンに油（分量外）を入れ熱し、②と生姜を炒める。
④炊飯器にお米をいれ、酒・醤油をいれ、水を２合の目盛まで入れ③を乗せ炊飯する。
⑤炊けたら、牡蠣をいれ７分蒸らす。
※今回、生食用の牡蠣を使用したため最後蒸しましたが
過熱用の場合は、焼き目がつくまで牡蠣を焼いてください。
🗒️栄養の豆ちしき
牡蠣は亜鉛の王様🤴
不足すると、皮膚炎・脱毛・味覚障害・イライラ・癇癪
などの症状が出てくると言われています。
外食に行ったら、カキフライを食べるようにする
など意識して牡蠣を食べてみてください。
