まだ船便届いていないので
お菓子作りの型や食器がないのですが
あるもので楽しんでいます♪
ダージリンセカンドフラッシュを
急冷して作ったアイスティー
氷は気軽に冷蔵庫で出来たものなので
市販の氷に比べると透明感少なめでは
ありますが…
最後の濃い部分（ゴールデンドロップ）は入れずに急冷するとクリアなアイスティーの完成！
見た目に反して香りも味も
最高です…♡
お店で売っている桃紅茶は
変色しないようにシロップに
漬けだったりレモンなどが使われて
いたりしますが自宅ならではの
皮をむいてそのままですっ♡
氷をたっぷり入れた上に
桃をのせて、その上から
急冷したてのダージリンを
注ぐと桃の自然な甘みと
ダージリンのマスカテルフレーバーが
溶け合って…
やはり日本の軟水で淹れた紅茶は
水色・香り・味共に柔らかく美しくて
完璧です！
そして7月の日本のイベントと
言えば七夕でしたね〜
長女が飾り付けをしてくれました＾＾カロリーダウン＆グルテンフリー！
家族で4年ぶりに七夕のお夕食
七夕といえばおそうめんですが
グルテンフリーで春雨で天の川に
見立ててみました＾＾
生姜やごま油がきいた中華風の
ドレッシングを作って食べる直前に
かけていただきました
こんな立派で新鮮なお造りが
スーパーマーケットで買える
島国日本ってやっぱり素晴らしいです
食後は主人の中国お土産の烏龍茶を
淹れて七夕あられと一緒に♪
夜遅くなってしまい写真が暗いです、、
まだ家具揃わずクーラーも２階には
発注中で落ち着かない日々ですが
ティータイムやお花に癒されながら
少しづつ日常を整えています
お盆にはダンボール100箱…考えただけでも…ww
さぁ深呼吸してリラックス
Time for Tea
お茶の時間にしましょう