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東京恵比寿テーブルコーディネートスクール
＆
M-StyleRibbonclass®
リボンアートサロン
アトリエRecoco（レココ）の
谷崎玲子です。
こんばんは
先月のお友達をご招待した時の
健康料理で婚約祝いパーティーした際の
メニューです。
玉ねぎのとうにスープ
玉ねぎの甘さと塩麹だけの味付け
牛乳も生クリームも使わず、
豆乳のみです。
玉ねぎの甘み満載のスープで
大好きです。
鶏ハムハーブ
お肉の代わりに
マグロのステーキ、
豆腐チーズと共に。
豆腐を塩か、塩麹を付け
1日水切りをするだけです。
こちらは、あさりご飯枝豆いり。
やはりお米も少しだけ
ミニ俵形にして笹で巻きました。
蓮根のガーリック炒め
ハンペンのズッキーニ巻き
タコとチーズ。
ミニトマトの蜂蜜漬け
おめでとうボベちゃん
デザートは無花果の
マスカールポーネ乗せ。
お土産にフルーツ🥭を
カッティングしました。
8月に婚約、9月末に籍を入れ、
晴れて夫婦になった大事なお友達です。
まだまだお祝い🥂するからねー
私の料理は直視できないので
画像を暗くしております
今日もお読み頂き有難うございます。
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