最近はハードパンを作っているすめです(*´∀｀*)ノ
オーブンを最高温度まで上げて、
やっとそれっぽく焼けるようになりました。
やはりオーブンの上限温度は250度よりも
300度にしておけばよかった…＿(┐「ε:)＿
とちょっと思いましたが、

300度までいけるのは高かったんですよねぇ。

でもクープも焼けてるのでまだ何かが間違ってるんでしょうね？

こうしてハードパンを作っているのですが
ハードパン用の小麦（リスドォル1ｋｇ）をちょこちょことカルディで買ってましたが
思い切ってAmazonでリスドォル5ｋｇを買いました✧◝(*´꒳‘*)◜✧˖
小麦、マジで沢山買った方がコスパイイんですよねぇ。
あと、カルディで買ってたヤツより、味がすめごのみでした。
 

他にもライ麦粉もかって、あるなしでたのしんでみたり。
ＨＢで食パン焼くだけの母だけど、
ライ麦が好きだというので送り付けたら、
味変して楽しんでいるそうです。


はじめは大きなパンを作っていたのですが
小さい丸パンの方が切り分けなくていいし、
乾燥もしにくくて食べやすいときがついてからは
うちでの主戦力が、もっぱら丸パンになっていますｗ
チーズとハムとマヨだけでごちそうになるのすごい。
リスドォルとライ麦すごい。
あと、チーズとハムとライ麦の香りに
サニーレタスがびっくりするぐらい合います。