ガパオライスつくりました✧◝(*´꒳‘*)◜✧˖
今回は豚挽き肉。ホーリーバジルをいーーーっぱい使いました！
揚げて挽肉餡にいれて、生は添える。
肉餡にはピーマンと紫玉ねぎたっぷり使い、
後からご飯の上にもみじん切りの紫玉ねぎ！
赤いソースはシラチャーソース。

 

エスニックごはんがおいしい夏が来た気分です✧◝(*´꒳‘*)◜✧˖

ちなみに餡の作り方めちゃ簡単。
フライパンに
冷凍で保存してるおろしにんにくパキッと折ってポイ（かなり多め）
同じく冷凍保存してある長ネギの青い所のみじん切りもポイ
ピーマンと玉ねぎ沢山刻んでポイ
豚ひき肉どん、業パのオイスター調味料だぱぁ。
好みでお砂糖。
火をつけて炒める。
ホーリーバジル生入れる。
あげたホーリーバジルもぶち込む。
塩気はナンプラーで調整。

香りが飛ぶからナンプラー入れたら火を入れすぎない

 

最後に目玉焼きを乗せるのが作法。知らんけど(*'▽')

 

うちでは3回ぐらい連続で出しても嫌がられないのでとても楽ｗ