はい、今日も元気にメシテロです。
（覚えた単語はすぐに使いたいウレシなすめです）
タコライスですヽ(*´∀｀)ノ
タコライスの素を使ってず～～～っと作ってましたが、
1個200円ぐらいするんです。
毎回買うなんて面倒だしとにかくお高い！
で、裏をひっくり返して見てみたら・・・
え？スパイスそんだけ？ってかんじでした。
作れるやんこれ！
ということで自力で作るタコライスです。
ニンニクと生姜を刻んで油で炒めて
香りが出た頃に肉入れて炒めながらスパイス投入。
脂っこいのヤな人はまず肉炒めて油でたのを
キッチンペーパーで吸わしてからだとさっぱりと、その後スパイスで。
うちはIHなんで大丈夫ですがガスコンロの方は火事注意ですｗ
私は火を止めてねちっこく油を拭きカロリーダウンを狙ったりします。
味付けとっても簡単でパプリカ粉とクミン コショウ コリアンダー チリパウダー（唐辛子） 砂糖
大事なのはケチャップ。
後からかけるよりガつっと入れてしっかり焼きケチャにするのです。
ケチャップ焼けると香ばしくて美味しいですよね！
しっかりケチャ焼いて、水入れて少し煮て味見して味を整えたら
（ちょっとしょっぱめがご飯にかけたときにおいしいよ）
とろみつけます。
商品の表示をみると
とうもろこし粉って裏に書いてある。
これ、コーンスターチやんな、とうもろこしでんぷんってことやんな。
とろみつけ用やんな、ほしたら
片栗粉でもええんちゃうん？的なアレヤコレヤです。
（どっちつかっても大丈夫でしたｗ）
うちはコーンスターチ常備ですが
時々きらしてアイヤー！ヽ(ﾟ◇ﾟ； )ﾉってなったときは
容赦なく水溶き片栗粉でいきます。
魔法の時間1分半のぐつぐつを忘れてはいけないのです。
そんな感じのタコライスの餡です(・´з`・) ←餡いうなし
ごはんにのせる隠し味はピクルスみじん切り
絶対はずせないのはタマネギみじん切り（水にさらさない派ネギ類好き）
トマトダイスカットとレタスみじん切りは無いと作る事自体を諦めます。
ピクルスはそのまま食べるとおいちくないんだけど
他の物と合わさるとどうしてこんなに美味しいんでしょうね。
こないだ調子乗って掛けすぎたらしょっぱかった・・・・ ←アフォ
そういえばマクドのピクルスもおいしいよね！
10枚ぐらいはいってたらいいのに！（懲りろ）
あれ？(･Θ･;)
みんなも気をつけて！（おまいだけや）
仕上げはとろけるチーズでｗ
うちは溶けやすい細めでいろんなチーズはいってて
見た目もきれいな「かけちー（商品名）」がお気に入りです(*´ω｀*)
右横にみえる白いのは 目玉焼きです。
もりもりですね_(:3」∠)_