先月、中華系食材店に行った時に
調味料売り場で「これこれ。あったー」
と買って来たのはいいけれど
何に使いたくて探していたのか…
すっかり忘れてしまった…
ネットで調味料を検索して、
やっと思い出した！
「“五香粉を使って本格ルーロー飯”を作る」
これだ。
冷凍してある豚バラ塊り肉を解凍し
挑戦。
台湾に行く前は「ルーロー飯を食べる」と
思っていたのに
しっかり忘れてしまい…
本格といっても本物の味を知らず(^^;)
雰囲気で…
八角と五香粉で香りを付けたら、
っぽくなるもので…(*￣ｍ￣)
前日の残りの手作り餃子と共に。
次は絶対、台湾でルーロー飯食べるぞ(^^)
