秋バテ対策に「しぐれ味噌」

こんにちは、田中聖世（まさよ）です。

サロンでは体質改善をサポートさせて頂いているので

プログラムで取り組まれる方には「食」のことも

お伝えさせて頂いているのですが

どの方にもめちゃくちゃおすすめレシピの一つ

「しぐれ味噌」

約1年ぶりに自然農のごぼうを手に入れたので

作ってみたのですが、めちゃくちゃ美味しい🎵

やっぱり体に良い食事って大切だなと思うのでした！

私が食の先生から学んだしぐれ味噌のレシピは、

「ごぼう・人参・生姜」を刻んで炒めていくのだけど

今日はにんじんはなかったので

即席にてごぼうと生姜で作ってみたのでした＾＾

しぐれ味噌は、

・脾（消化器）と腎（生命エネルギー）を補う

・寒邪を追い出し、気血を巡らせる
働きをもつ“食養生の味方”のレシピ

とくに、冷え・疲れ・気力の低下を感じるときに、
少量を日々のごはんに添えることで、体がじんわり温まり、
元気が戻りやすくなります。

去年、このレシピにハマって

おにぎり講座を作ろうかと思ったくらい（笑）

とってもシンプルなレシピだけども

おしゃべりしながら美味しいご飯を作って食べるのは

また格別ですよね！

この季節、秋バテ気味の方には特におすすめしたい一品です🎵

お互い、食も味方につけて体を元気にしていきたいですね！