モラタメさんてば、忘れたころにやってくるのね～( ´艸｀)
今回は
エスビー食品 「李錦記 合わせ調味料」
回鍋肉 麻婆豆腐 青椒肉絲
中華の素３種～ヾ(@~▽~@)ノ
助かる～！！
仕事遅くなった日とかに、パパっと作れて便利じゃない？
・・・というか、大抵、おうち中華はこの手の【素】
愛用してますが（・・・ええ、自分で調合できません(,,-＿-)）
だってほら、ごくごく稀に、中華調味料を単品であれこれ
買い揃えてはりきってみたものの、まず、使い切った試しがないし！！笑
中華は特にガガーーーっと（じゅんぽーちゃん 流）一気に
行かなきゃなのに、最初に大さじ何杯・・・とか調味料を量って
混ぜておく習慣のない私が、さぁて、肉が焼けたんで味付け
味付けって思って、
「えっと、醤油テキトーにガーーー」
「にんにくチューブあったっけか？」
「そうそう、オイスターソースとか、ごま油入れとけば
大抵、【中華】って感じになるのよ（*￣ー￣）」
ってな具合なので、毎回味は違う（けどなんとなく中華味( ´艸｀) ）
出来上がりなわけで。
これはこれで、ナイスな一品だとは思うんだけど
やっぱ、ちゃんと、「ホイコーロー味」が食べたいなってな時も
あるじゃない？
そういう時は無理せず【素】よ！【素】！！
そうすりゃ、
アッコさんに、「誰が作ってもだいたいこんな味になるのよ！」
ってほめられる（？）一品が出来上がるんだから
（ありゃ？あのＣＭはメーカー違うわな
あはは）
これは、合わせ調味料が一袋じゃなく、
２袋に別れてて、入れるタイミングに時差があるので
より美味しさがひきたつようになっている！
・・・らしいので、さっそく作ってみましょう(*⌒∇⌒*)
ほら、見るがよい！！(´0ﾉ｀*)
どっから、どうみても、回鍋肉！！
え？最初の箱は青椒肉絲だったのに、なんで、回鍋肉が
出来上がったかって？
いや・・・
実は、青椒肉絲の写真撮るの忘れて食べちゃったからさ。
また別の日に回鍋肉作って今度こそ忘れないようにって撮ったのがこれ＾＾；
青椒肉絲作った時の残り野菜で作ったから
キャベツがなかったんだけどね。これはこれで旨かった！
そうそう、青椒肉絲の時もね、普通、ピーマン・竹の子かな？
って気がするんだけど、この箱には、ピーマン・玉ねぎで
紹介されてて。玉ねぎなら買いに行かなくてもあったから
入れてみたんだけど、竹の子水煮より歯ごたえいいかも！
味もちょっと甘みが出た気がします。
これからは、ピーマン＆玉ねぎにしよう！！