こんにちは
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Martyです
ダイエットといえば鶏胸肉やササミばかり食べていませんか
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?ダイエットするとサラダチキンしか食べられないと思っている人も多いようですがそんな事はないですよ
✨
むしろ私はそれらをあまり食べません

今回はMartyが普段から意識している動物性たんぱく質をいろんな観点から選び抜き食べてる順にランキングにしてみました

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1位 魚介類
→魚類、貝類、頭足類、甲殻類
魚に関しては1記事できるほど語ると長くなるので割愛しますが、魚も産地や種類も細分化してランキングしたいくらいピンキリ🐟!
食べ方は基本はお刺身で!
火を通してもそのまま焼くかホイル蒸しかな!
糖質の高い調味料を使う煮魚はしない
缶詰は鯖の水煮缶かツナの水煮なら使うこともあります

2位 グラスフェッドの牛や羊の肉
※グラスフェッドバターは聞いたことありますよね。グラスフェッドビーフとはストレスのない放し飼いで良質の草を食べて育った牛のこと
その肉質は赤身がとても多く脂肪が黄色いのが特徴
栄養価が高いうえ、しっかりした歯ごたえと肉本来の凝縮したような旨味があります♡
栄養価が高いうえ、しっかりした歯ごたえと肉本来の凝縮したような旨味があります♡グラスフェッドと記載がなくてもオーストリアやニュージーランドのお肉はグラスフェッド率が高いです
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出荷前に多少脂肪をのせる為、グラスフェッドで育てているのに直前にグレインフェッドに変えているパターンもある。
国産牛しか食べないとなぜか国産にこだわる人もいますが(うちの親)国産牛のほとんどはグレインフェッドです

3位 地鶏 &グラスフェッドの豚肉
もともと地元にある在来種を品種改良したのが地鶏。飼育期間が80日以上あり、放し飼いで健康的且つ大切に育てられた質の高い食鶏のこと
筋肉に関係する運動量は肉質に顕著に結び付くため、地鶏は歯ごたえがあり、水分量や、コラーゲンやグリコーゲンなどの栄養素も地鶏の方が圧倒的に高い。噛めば噛むほど深みのある味です
ただ、ブロイラーの鶏の6倍の価格はします

外食するときは基本的には焼き鳥に行き、地鶏のタタキや刺身、炭火焼なんかをオーダーしてます

4位 オーガニック卵、養殖魚
鶏の食べるもの、飲むもの、暮らす場所、全てにおいて厳しい基準が設けられていて主な餌になる大豆ととうもろこしは、非遺伝子組換えは勿論、無農薬で育てられた物だけが有機飼料として認められる
平飼い飼育で育てていたり、天然の湧き水を与えて育てていたりでとても手間暇かかってる貴重な卵。
平飼い飼育で育てていたり、天然の湧き水を与えて育てていたりでとても手間暇かかってる貴重な卵。食べたら味の違いに驚きますよ
‼️
生で食べることもあるからこそ、こだわったほうが良い。
5位 グレインフェッドの牛や羊
もともと草食動物である牛に穀物を与え、牛舎の中で脂肪を蓄えさせた牛のことです🐃
一般的に売られているお肉がこの種類。
脂質が高くたんぱく質含有量が少ない。
餌の穀物の残留農薬は脂溶性が多くて脂肪として体内に蓄えられやすいので極力避けてます

私は特に相性が悪いのかグレインフェッドのお肉を食べると(主に焼肉で)体重がグンと上がります
6位グレインフェッドの豚
7位 ブロイラーの鶏肉と卵
通常の鶏が成鶏となるのに必要な期間は4~5ヶ月でブロイラーの場合は40~50日。
大きな鶏舎の中ですし詰め状態で飼育されるのでストレスやホルモン剤などの影響により、品質や味が劣ります
ほとんど動かない状態で育つブロイラーはやわらかい肉質。
価格も安くて一般的に出回っている9割がブロイラー。
8位とかはかなり飛んで
最下位にいるのが加工肉。
加工肉についても書き出すととんでもなく長くなるので割愛します
ざっくりまとめると、
優先順位は
魚→牛→豚→鶏→卵→乳製品→加工肉になってます

それぞれの重視すべき
育成環境は天然→牧草、放牧→穀物→ブロイラー→加工です
食材の質にこだわれば食費がかかると思うかもしれませんが、お菓子、冷凍食品、調味料類、炭水化物(米、パン、麺類)、フルーツ、お酒、飲料、惣菜、インスタント食品なんかは普段ほぼ買わないのでたんぱく質にお金をかけてもおそらくそれらを買う人の食費と比べてさほど差はないです🤔💡
自分の体は食べたものでできている

少しでも体にとってよいものを選ぶように心がけています
いつまでも健康で長生きしたいので
♡
やりたいこともまだまだある!
今日父の誕生日だったのでLINEしたら
「58歳やわ、年齢的に嬉しくはないな、先が限られてくるから」と返ってきました
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やりたいことを成し遂げるのに時間がないという意味なのですが、目標や仕事のやりがいを聞くことその歳でも変わらずバシッと即答して目をギラつかせる仕事が大好きな父を尊敬しています
退職したあと燃え尽きないか心配ですが
なによりも肥満なので、その年まで大きな病気をせず生きてこれただけ有難い限りです
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右は父で、この写真のわたしは多分70kg台でしたが、痩せようと思った最初のきっかけは彼と3kgほどしか違わなかったからです
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身長も高い父親と3kg差てやばいなって。
しかもそのとき父のことかなり太ってると思ってましたからね←
そんな父と3kg
⁈ てなりましたw
痩せるきっかけをくれた父。
今年こそ痩せてください
次回30期1組7/1スタートは満員で締め切りました
‼️
次回は日程調節中!
お問い合わせはインスタグラムのDMまで

