ネギの現状 | ニャハハの家庭菜園-ポタジェと水耕栽培

ニャハハの家庭菜園-ポタジェと水耕栽培

夫と二人暮らし。
2013年3月から野菜の水耕栽培、2014年4月から貸し農園で花と野菜の菜園「ポタジェ」作りを始めました。
鍬を持ったこともなかったド素人夫婦が体当たりでやってます。

(本日2回目更新)

33.jpg

こうなる前の、



先日チューリップの景観を損ねてたので移植したネギ(太くなった細ネギ)ですが、



このネギも花の横で必死で頑張ってました…







先に丸いの作ってチューリップのフリ(笑)
ネギ坊主がたくさん出来ていました。




天ぷらにしたら美味しい、高級料理店でも出るなどの情報を見たので、
ネギ坊主だけ切って持って帰りました。
開ききったのは美味しくないということだったので開いてないものだけ。






そして天ぷらに。


ウマーーーッ!
何かと味が似てるなと思いながら食べすすめ、夫と考えた末、意見が一致しました。
それは、「タラの芽の天ぷら」
ほぼ同じ味に感じました。


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再生中の下仁田ネギ。

前回(2月25日)は、1月中旬に産直市場で買った下仁田ネギを食べた後、
根元2cmぐらいを、断面が土の表面に出る程度に埋めておいたら、
少し葉が出てきたといったところでした。



これから1ヶ月ちょっと経った現在の様子は、












葉先がすぼまったまま、緑の変な生き物のように伸びてきました。



そしてネギ坊主も出来てます。
そのままにすると株が弱るということなので、このネギ坊主も切り取って食べようと思います♪



またご報告しまーす(^^)/



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