ゴボウの栽培は初めてです。
ついに収穫することになりました。
その前に、今までの様子を軽く振り返っておきます(＾＾)/
４月２２日に１０ｃｍ感覚で３～４粒ずつ種まきしました。
まだ畑にはじゃがいもしか植えてない時です。
約１週間後、発芽して双葉が出揃いました。
１８日目（５月９日）に１回目の間引きをしました。
５月２７日。まだ周りはガラーーン。
超粘土質土壌に悪戦苦闘して、なかなか苗を植え付けられずにいた頃です(＾＾；
本葉が大きくなって、２回目の間引きをしました。
６月１３日。横の畝には落花生の苗を植え付けました。
ゴボウの葉がデカーーッになってきました。
７月４日。葉が超デカーーッ！になりました。長さは平均５５ｃｍぐらいです。
茎丈も１ｍはありました。
周囲は白いフェンスもし、すっかり菜園らしくなってきています。
そして前回（７月８日）摘葉して足元をスッキリさせたところでした。
今回はここから！(＾＾)
前回から約１ヶ月経った８月７日。種まきから１０８日目。
ミニゴボウ（品種：サラダむすめ）は、１００日ぐらいで収穫出来るということなので、
もう収穫できる日数には達していますが、長雨に続き台風接近で収穫は延期に。
収穫時期に達して葉が少し倒れ気味になってきたのか、草丈が低くなってきました。
反対側。傷んだ葉も増えてきたし、台風前だったのでまた多めに摘葉しました。
台風も通過し、前回から２週間経った８月２１日。種まきから１２２日目。
また葉が増えてモサモサになってきています。
いよいよ収穫することにしました！
さぁ、この下にゴボウはちゃんと育ってるでしょうか。どんなゴボウが出てくるかな。
種の袋に書いてた１００日が収穫適期という日付から約３週間遅くなってます。
収穫が遅れると、ゴボウの中が空洞になる「す入り」になることがあるようです。
それでは一緒に収穫気分を味わってくださーい(＾＾)/
収穫は、あらかじめ葉を刈り取って、
スコップ（西日本ではシャベル）で周りを掘ってから抜くんだよと言ったのに、
夫がそのままいけるやろ！任せろ！！と抜き始めました。
フンッ！フンッ！！
ハッ！！イヨッ！！
諦めたんかいっ！
。。。。。ドテッ(ノ＿ ＿)ノ
ガリッ・・・
ん？
スコップで皮を削りやがった((o(-゛-；)
あ、抜くようです。
葉っぱ邪魔やったんかいっ！！
だから最初に言うたのに。
全部の株の葉をハサミで切ってから、スコップで周りを掘って、
ええっ！いつの間に抜いたんや！！！
。。。。。ドテッ(ノ＿ ＿)ノ
初収穫のゴボウ♪（一部皮剥き済み）
今度は１株を除いて葉を全部刈り取ってから、鍬で周りを掘り始めました。
お、また抜くようです。どんなのが出てくるかな？
お～～綺麗にまっすぐ伸びてる！
次々と抜き続け、後半戦。
両側を掘ってから、株の間の土をほぐしたら、
等間隔で土に刺さったゴボウが登場(笑)
こんな状態で土の中で成長してたんですね。
左のほうのは斜めに成長しているようです。抜いてみると、
すごい又根ゴボウ
夫が大嫌いなタコ
みたい(笑)私も何本か掘りました。
折れた
でも太ぉ～～い。
そしてラスト。最後は葉付きで掘ってみました。
よりによって、これだけ意外と根の部分が短かった～～(＾＾；
というわけで、
収穫全体量
ほぼ全部、まっすぐなゴボウが収穫できました！
全部で２５本です。
畝を作る時に、土をふるいに掛けた効果がありました(*´ω｀*)
ゴボウの根の長さは、
どれも約35ｃｍ
太さは、
3.5～4.5ｃｍ
収穫後、茎を切ってゴミ袋に入れてたら、
中が空洞の茎同士が当たると、カランコロンと癒し系のいい音が鳴りました♪
というわけで、ゴボウの畝が無くなりました(＾＾)
何本かは持ち帰りましたが、
土の中に埋めておくと長期保存できるということなので、残りは埋めました。
埋めた部分には、目印に支柱を立てました。
見張りのトンボさん。
持ち帰ったゴボウを洗って切ってみました。
「す」が入ることなく綺麗でした(*´▽｀*)
いい香りがします。
早速サラダにしてみました。
めっちゃウマーーッ！
参照レシピ→こちら
ゴボウは大好きなのですごく嬉しいです。
種まきから始めて、スクスクと成長し、めっちゃでっかい葉っぱに驚き、
収穫も楽しむことが出来て良かったです。
また栽培しようと思います(＾＾)/
今回のミニゴボウ栽培を最初から見る場合は→こちらから続きは→こちら一緒に収穫気分を味わっていただけてたら嬉しいな＾ｍ＾
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