ブロッコリー・茎ブロッコリー収穫(73日目) | ニャハハの家庭菜園-ポタジェと水耕栽培

ニャハハの家庭菜園-ポタジェと水耕栽培

夫と二人暮らし。
2013年3月から野菜の水耕栽培、2014年4月から貸し農園で花と野菜の菜園「ポタジェ」作りを始めました。
鍬を持ったこともなかったド素人夫婦が体当たりでやってます。

9月23日スタートの、
ブロッコリー(品種:ハイツSP)と茎ブロッコリー(品種:スティックセニョール)です。



札を付け忘れたので、途中から、どっちがどっちかわからなくなってますが(^^;
前回(11月25日)は、たぶんこっちが茎ブロッコリーだろうと決めつけた方の、
早く切り取らないといけないという、てっぺんに出来た実(頂花蕾:ちょうからい)を
切り取って収穫したところでした。

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上の写真が前回切り取った様子ですが、これから9日経って、












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切り口の周りの実が少し大きくなりました。






横からの姿で見比べてみると、これは前回(11月24日)のてっぺん付近の写真です。

ニャハハの水耕栽培-24.jpg

これから10日経って、












ニャハハの水耕栽培-25.jpg
茎が長くなってる!
そして、下の方の葉っぱの軸の根元を見てみると、









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茎の長いブロッコリーが生えてきてる!




ここも。

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ああ、よかったぁ~~~
こっちが茎ブロッコリーで間違いなかったみたい( *´艸`)







もう片方のブロッコリーの株の実を見てみると、
これは前回(11月24日)の様子。丸い玉みたいなのが出来てきたところでした。

ニャハハの水耕栽培-28.jpg

これから9日経って、












ニャハハの水耕栽培-29.jpg
ちょっと大きくなりました。
まだまだ小さいですが、ブロッコリーらしい形になってきました。





真上から見ると、このぐらいの大きさです。500円玉ぐらいかな。

ニャハハの水耕栽培-30.jpg





ちなみにこちらのブロッコリーの葉っぱの軸の根元からは、
茎のついたブロッコリーは出来てないです。
こっちが普通のブロッコリーで合ってるみたい(^^)

ニャハハの水耕栽培-31.jpg






というわけで、
やっとどっちが茎ブロッコリーか、はっきりしたし、
もう大きくなっていたので、茎ブロッコリーを収穫することにしました。

ニャハハの水耕栽培-32.jpg

ニャハハの水耕栽培-33.jpg

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ナイフで茎部分を切りましたが、柔らかくて簡単にスッと切れました。





収穫した茎ブロッコリー。6本収穫しました。

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まずは大きいもの3本を茹でてマヨネーズで食べてみました。

ニャハハの水耕栽培-37.jpg





普通に美味しかったのですが、この大きいもの3本はちょっと収穫が遅かったのか、
茎の表面がちょっと硬かったので皮を剥いてみたら、
手で簡単にスーーっと剥けました。皮を剥いた中の茎は柔らかかったです♪
茎の方だけ長めに茹でるといいらしいですね。今度からそうします(^^ゞ

ニャハハの水耕栽培-38.jpg





残り3本は切ってパスタの具にして食べました。
こちらのは皮は剥かなくても柔らかくてそのまま食べられました。美味しかったです(^^)

ニャハハの水耕栽培-39.jpg

これから成長を見ながら、
新鮮な茎ブロッコリー(スティックセニョール)の収穫を楽しみたいと思います♪

またご報告しまーす(^^)/


ベル続きは→こちら


今まで散歩途中に畑を見ても、あれは何作ってるんだろう??と思ってたけど、
最近は栽培してる野菜の種類がわかるようになって、畑を眺めるのが楽しいです♪
時々畑で作業してる知らないお婆さんに挨拶して、しばらく話を聞かせてもらってます。
教わることがまだまだ山ほどあります。少しずつ覚えてわかっていくのが楽しいです(^^)/
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