こんにちは！
ワーママまりなのブログにご訪問ありがとうございます
食べ物ネタが続いていますが
昨日の夜ご飯はおでんにしました
↑おでんでこんなに絵文字あった笑
私、おでんって元々あまり好きじゃなくて…ちくわとか練り物があまり好きじゃないのと、甘めのだし汁？が飽きてくるというか…
ちなみに実家は名古屋なので、おでんにはいつも味噌だれつけて食べてました！
おいしいけど、飽きてくるんですよね
でも、山本ゆりさんのレシピに出会って作ってみたら簡単でめっちゃおいしい
白だしで作るからあまり甘くないんです
https://hama-sush-jp.pro/syunkon/entry-12558650682.html
鶏肉も入れてるから肉食（笑）の長女も喜んでくれる
練り物はちくわしかいれません
あまり好きじゃないけど、一応だし？要員でね！
個人的なポイントはこんにゃくを生こんにゃくっていうスーパーで売っている最安値のこんにゃくじゃなくて、ちょっとだけいいこんにゃくを使うことです
歯触りがなめらかなんですよね
例えばこういうのです↑
スーパーに売ってます
数十円？の差だけどおいしいです
具材はじゃがいも、きのこ、にんじん入れてもおいしいです
あと食べる時に柚子胡椒つけるとさらにおいしくなります
我が家は通勤の帰りに家に寄らずに直接保育園に迎えに行きます(18時頃)時短なのに通勤が遠いのです
延長保育料かかるのもぎりぎりの時間なので、帰りにお惣菜買う時間もないし、帰ってからご飯を一から作るっていうのは無理なので、大体前日にやってます 朝やるのはバタバタすぎて無理で
冬は鍋率高めです
このおでんは鍋に白だし100ml、水700mlと具材入れて煮込んどけば翌日味が染みててちょうどいいです
ゆりさんレシピに大根の下茹で書いてありましたが忘れてました笑
でもおいしかったです
昨日はこのおでんと大根の葉っぱ(近所の農家の大根だから立派な葉っぱがついてました)ふりかけでした
簡単でおいしいのでよかったら作ってみてくださいね
それでは！最後までお読みくださりありがとうございました