昨日また、前からずっと作れるようになりたいと思っていたお菓子を
習いに行ってきました
さて、何でしょか
そう、まず一つ目は今の時期ならではのこのお菓子！
SO!
水無月
「水無月」
京都では6月30日は水無月を食べる習慣があります。
1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い、
残り半年の無病息災を祈願する神事の夏越祓が行われ、
その夏越祓に用いられる和菓子が水無月なんだって。
水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、
三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれてるそうです。
こういう昔からの風習が好き。
特に食べ物がからむ風習は特に好き( ´艸｀)
そして、あともう一つ習いましたー！
これまた大好きなお菓子。
これに
これを
乗っけちゃって
包む！
そう、大好物のくずもち
日本人ですもの、夏ですもの、奈良ですもの、吉野くずが手に入りやすいですもの～！
大好き♡くずもち♡
（毎回何かしら、大好きを連発してますが気にしないように＾＾；）
むっふー！！！
試食の時間が至福の時間～
やっぱり出来立てのくずもちは旨～:*:・(￣∀￣)・:*:
自分で作ると、いっぱい食べれるから幸せ～（結局そこ？）
出来立てを食べれるのも、作った人の特権よね～。
ちゃんとお土産分もいただいて、大満足の和菓子教室になりました(≧▽≦)
ちなみに水無月が三角形な理由（以下コピペ含む）
旧暦6月1日は「氷の節句」といわれ、室町時代には幕府や宮中で年中行事とされていました。
御所では「氷室（ひむろ）」の氷を取り寄せ、氷を口にして暑気を払いました。
「氷室」とは冬の氷を夏まで保存しておく所のこと。
当時は氷室の氷を口にすると夏痩せしないと信じられ、臣下にも氷片が振舞われたようです。
しかし、庶民にとっては夏の氷など簡単に食べられるものではありません。
そこで、宮中の貴族にならって氷をかたどった菓子が作られるようになりました。
これが水無月です。水無月の三角形は氷室の氷片を表したものです。
京都は特に昔からの風習を大切にしているなって思う。
パンケーキやスムージーなんかももちろん美味しいと思うし大好きだけれど、
日本らしい繊細な和菓子もしみじみ美味しいなと、年々感じるようになってきました。
これからも出来る範囲で手作り出来るものは取り入れていきたいな
習いに行ってきました
さて、何でしょか
そう、まず一つ目は今の時期ならではのこのお菓子！
SO!
水無月
「水無月」
京都では6月30日は水無月を食べる習慣があります。
1年のちょうど折り返しにあたるこの日に、この半年の罪や穢れを祓い、
残り半年の無病息災を祈願する神事の夏越祓が行われ、
その夏越祓に用いられる和菓子が水無月なんだって。
水無月の上部にある小豆は悪魔払いの意味があり、
三角の形は暑気を払う氷を表しているといわれてるそうです。
こういう昔からの風習が好き。
特に食べ物がからむ風習は特に好き( ´艸｀)
そして、あともう一つ習いましたー！
これまた大好きなお菓子。
これに
これを
乗っけちゃって
包む！
そう、大好物のくずもち
日本人ですもの、夏ですもの、奈良ですもの、吉野くずが手に入りやすいですもの～！
大好き♡くずもち♡
（毎回何かしら、大好きを連発してますが気にしないように＾＾；）
むっふー！！！
試食の時間が至福の時間～
やっぱり出来立てのくずもちは旨～:*:・(￣∀￣)・:*:
自分で作ると、いっぱい食べれるから幸せ～（結局そこ？）
出来立てを食べれるのも、作った人の特権よね～。
ちゃんとお土産分もいただいて、大満足の和菓子教室になりました(≧▽≦)
ちなみに水無月が三角形な理由（以下コピペ含む）
旧暦6月1日は「氷の節句」といわれ、室町時代には幕府や宮中で年中行事とされていました。
御所では「氷室（ひむろ）」の氷を取り寄せ、氷を口にして暑気を払いました。
「氷室」とは冬の氷を夏まで保存しておく所のこと。
当時は氷室の氷を口にすると夏痩せしないと信じられ、臣下にも氷片が振舞われたようです。
しかし、庶民にとっては夏の氷など簡単に食べられるものではありません。
そこで、宮中の貴族にならって氷をかたどった菓子が作られるようになりました。
これが水無月です。水無月の三角形は氷室の氷片を表したものです。
京都は特に昔からの風習を大切にしているなって思う。
パンケーキやスムージーなんかももちろん美味しいと思うし大好きだけれど、
日本らしい繊細な和菓子もしみじみ美味しいなと、年々感じるようになってきました。
これからも出来る範囲で手作り出来るものは取り入れていきたいな